1632万，15。这是一组让人震撼的数字。一个是去年麦当劳在湖南服务的消费者人数，另一个是去年麦当劳在湖南新开的店数。

    显然，湖南麦当劳带给大家的震撼并没有结束。今年恰逢麦当劳入湘15周年，为回报湖南消费者，从10月30日起至11月30日，每天上午10点30分后，所有中号套餐一律15元。

    “15年来，麦当劳在湖南累计接待顾客超过1亿人次。至今已拥有46家餐厅、18家麦咖啡，成为顾客最爱的用餐场所及用餐方式，以至潮至IN的新形象为每位顾客带来愉快的就餐体验。值湖南麦当劳15岁生日之际，感谢湖南消费者对麦当劳品牌的支持与厚爱。”湖南麦当劳创始人、现湖南麦当劳总经理李展鹏如是说。

    引领餐饮发展

    一方面加速扩张引领餐饮发展，一方面用史无前例的力度回馈消费者，湖南麦当劳给消费者抒写的新篇章亦如15年前诱人。

    1998年11月8日，湖南第一家麦当劳餐厅——长沙平和堂餐厅正式开门迎宾，这直接引爆了“爱尝鲜”的长沙人的热情，许多人举家前往，只为了排队吃个汉堡包。

    “那一幕，可谓盛况空前。”作为由李展鹏亲自招募的湖南第一批见习经理，邹昕和徐瑛回忆起第一家店开业的火爆情形，忍不住感叹着，“我们早上8点8分开门，可不到8点，队伍就已经排到了马路上。

    事实上，麦当劳进驻湖南，不仅是给湖南带来了一个新品牌，应该说，它直接引领了湖南餐饮的发展。对于这一点，李展鹏颇为自豪。

    “当时，空调算是一个稀有物品，一些环境好点的餐厅，都会在门口贴上‘内有空调’的纸条，但这在麦当劳都将其作为舒适用餐环境的必备品。此后，其它的餐厅也不再贴条，他们也将其作为必备了。”作为湖南第一家餐厅的开创者，李展鹏回忆起当时长沙餐饮的情况还历历在目。

    而这种引领餐饮发展的情况还在继续，24小时营业、得来速汽车餐厅、专属的麦记咖啡师、免费的WIFI……无一不成为业界争相学习的榜样。在李展鹏看来，麦当劳其实更多的是将一些好的食品安全机制、服务、理念带给大家，“麦当劳有着世界级的食品安全和质量控制体系，其食品安全和质量标准代表了行业领先水平。原料安全链的保证贯穿于从田间到餐桌的每一个环节，麦当劳有160多道食品安全检查程序，坚持现点现做，真正做到‘为你而做’。使用真材实料、通过贴心的服务和新颖独特的餐厅环境，不断呈现更多的至捷美食选择。”

    与湖南共成长

    走在长沙的街头，你或许会听到有人这样说，“等下就在麦当劳见吧”，或者是“我就站在麦当劳门口啊，你到了吗”。

    这在普通人眼里听起来颇为平常的话，在李展鹏眼里，却体现了他们15年来的汗水。“融入大家的生活，成为大家生活的一部分，这是我们的追求。”谈起入湘15年，麦当劳最大的收获和改变，李展鹏将“融入”定义为关键词。

    而这些改变的源泉，李展鹏认为主要得益于湖南麦当劳切实的发展，特别是自去年启动特许经营后，仅一年时间，湖南就新开设了15家餐厅，至今年底湖南总店数将达到50家。不仅如此，一些老店也在这段时间内进行餐厅形象升级，连续开了18家麦咖啡。

    不断增加的店面、时尚的装修风格、全新的麦咖啡，都让湖南消费者将越来越多的时间留在了麦当劳。

    “未来，我们将继续遵循麦当劳的制胜秘诀——QSC&V的黄金准则，即：Quality，高品质的食品；Service，亲切友善的服务；Cleanliness，清洁舒适的用餐环境和Value，物超所值，继续赢得消费者心中‘好’的认可。”李展鹏说，麦当劳很看重湖南市场的潜力，至2015年底在湘门店总数将超过100家。优先高铁、地铁等交通枢纽、得来速餐厅以及三、四级市场。

    “过去我们在摸索，未来我们会腾飞。”在麦当劳入湘15年周年之际，李展鹏信心满满地说。伴随着麦当劳在中国“更大、更好、更快”战略的实施，湖南麦当劳将全力做到“齐心共好”：好美食、好团队、好邻居。李展鹏说：“我们齐心努力，为顾客带去愉快的享受，为团队获得满足和成就，并为我们的社区变得越来越美好。”

    ■三湘华声全媒体记者 刘玲玲