白酒深度调整期，湘酒未来之路在哪里？10月11日，湖南省商务厅酒类产销管理办公室主任李再高接受三湘都市报专访，认为目前湘酒下一步重在产品结构和营销模式调整。

    湘酒未抓住发展黄金期

    “上世纪80年代末和1998年金融危机后的两次调整，我们都没抓住机遇”，谈及湘酒现状，李再高对湖南两次错失十年黄金发展期扼腕叹息。

    “湘酒与其他省的酒相比，一是历史底蕴深厚，二是香型很齐，不像别的省份很单一，酱香，浓香，馥郁香，米香。三是品种齐全，白酒，药酒，保健酒，黄酒，果酒等不一而足。四是地理位置优越，这个维度地带的气候、土壤、微生物很适合酿酒。”

    但具备如此天时地利优势的湘酒却没有做大做强，这在李再高看来，冰冻三尺非一日之寒。

    基于80年代末期的国有企业改制和1998年金融危机，湘酒先后进行了结构调整，尤其是在国有企业改制中丧失机会，转型不太成功。2000年以后白酒发展的十年黄金期，相对其他省份而言，湖南更是步伐放慢，造成目前湘酒十亿以上规模企业凤毛麟角，没有做大做强的现状。

    调整产品结构和营销模式

    目前，整个白酒行业正进行着一场前所未有的深刻变革，全行业面临重新洗牌。在此期间，湘酒将如何变局呢？

    “现在反过头来看，片面追求投资规模，也不一定是好事，船大不好调头。” 李再高表示，这次白酒产业调整，对湘酒而言是次翻身的好机会。目前的价格调整首先体现在高端白酒的调整，茅台、五粮液等的调整幅度是比较大的，湘酒等地方性品牌降价幅度有限。酒的消费终究是个朝阳产业，我国是礼仪之邦，消费习惯很难改，十几亿人口的消费大市场不会萎缩。

    “湘酒下一步重点还是产品结构和营销模式的调整。”李再高认为，三公消费下降了，老百姓的大众消费会上来，湘酒要在调整厂商关系，建立自己的营销渠道的基础上，重点优化产品结构，如价位、档次、香型和度数等。其次，要重点培育几家龙头企业。一个产业要发展，一定要有龙头企业带动，湘酒缺乏合力，抱团打造地域强势品牌将成为地方酒的最大机遇。

    振兴湘酒，龙头企业是重点

    湘酒拥有悠久的历史、厚重的文化、知名的品牌，不缺市场、技术和人才。但湘酒企业一直没做大做强，市场占有率不够高、品牌影响力不够强，原因何在？

    李再高认为，湘酒目前最大的一个问题在于“小打小闹，还没有形成合力缺少更多的大企业、大资本带动。”

    “要重点培育几家龙头企业，湘酒要抱团才有出路。” 李再高认为，一个产业要发展，一定要有龙头企业带动，而龙头企业的形成又需要有精明的企业家来掌舵，湘酒只有抱团形成合力，才能有效减少冲突和恶性竞争，抱团打造地域强势品牌将成为湘酒的最大机遇。

    ■三湘华声全媒体记者 吴涛