“十·一”临近，终于能利用悠长假期来释放“鸭梨山大”了。不过，过节也有头疼的，“应酬太多。”长沙市民周先生说。

    节日期间，人们比平时会多喝酒、多抽烟、多摄入脂肪、吃东西更咸等，肠胃就会经常出现问题，再加上节日更忙碌、劳累、欢乐过度等因素，导致血压、血脂、血糖等升高。

    北京协和医院营养科副主任医师刘燕萍称，蛋白质是构成人体的重要成分，当蛋白质缺乏时，免疫系统的结构和功能都会受到影响。所以，我们每天应该从食物中摄入一定量的蛋白质，以增强我们的免疫系统。豆浆就是一个很好的蛋白质摄入来源。

    除了多饮用豆浆及豆制品等蛋白质含量较高的食物外，消费者还可每天多吃新鲜蔬菜、水果。这里，特别给大家推荐一个对人体免疫功能提升有不错效果的豆浆食谱，下面就教大家如何使用九阳多功能豆浆机制作这一免疫豆浆。

    胡萝卜豆浆

    材料：黄豆60克，胡萝卜1/3根。

    做法：1、将黄豆用清水浸泡6-8小时；胡萝卜洗净切块。

    2、将胡萝卜和泡好的黄豆洗净，混合放入九阳多功能豆浆机杯体中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。

    ■三湘华声全媒体

    记者 杨迪