或许大家都听说过名满中外的紫禁城名菜“满汉全席”，却不知，如皇城般的“民间故宫”——洪江古商城，亦有一场华贵的“洪商私房菜全宴”。鼎盛时期的洪江因商业的繁荣，吸引了全国18个省、24个州府、80多个县的商贾来此开馆经商，天下美食也因此汇聚于此，于是一方独特洪江商贾们的私房菜便应运而生。

    记者从洪江古商城了解到，湖南（怀化）·洪江古商城首届旅游美食盛宴将在9月29日至10月7日举办，届时，洪江商贾的华贵菜式将一一奉上，游客带着味蕾去洪江古商城，在领会古商城千年风骨和余韵之时，还能免费品味洪江汇聚天下的饕餮盛宴，随意参加美食盛宴上的十大主题活动，更有机会获得精美的纪念品。

    “洪商私房菜全宴”

    将开盘亮相

    美食是旅行中必不可少的部分，“行遍天下，吃遍天下”，可以说每一处都有每一处的饮食特色。中国博大精深的美食有着颇多讲究，简单的油盐酱醋经大师之手就变成了让人垂涎欲滴的美味佳肴。去年热播一时的《舌尖上的中国》搅动了无数人的味蕾，其中提到的湘西菜更勾起吃货一族的神往。

    因为洪江自古就是商贸城市，虽地处湘西，却是移民之地，大多都是外来的经商者和淘金者，他们带来了各地的菜肴和厨艺，然而，大湘西美食也是种类繁多，当各地的菜式与代表着最纯正、最地道的湘西风味通过长期的渗透融合，可想而知是怎样一场美味。

    此次美食盛宴，最令人瞩目的莫过于“洪商私房菜全宴”将正式开盘亮相。洪江古商城相关负责人告诉记者，“洪商私房菜全宴”涵盖了自古以来古商城内商贾们最具特色的私房菜，届时，利用原生态的食材，如沅江上游无污染的鱼虾，湘西大山中土生土长的鸡鸭，以及嵩云山上的山泉水做出来的美食将汇聚一桌，配上洪江特色小吃、点心、汤水，一场不亚于“满汉全席”的华贵美食将呈给游客品尝，这尘封多年的只有富商大贾们才有资格享用的美食盛宴将再次亮相，让你眼亮胃开，一起来感受美食和历史的完美融合，品味商贾们的生活剪影，同时亦能沾上古商城带来的富贵之气。

    免费体验十大主题活动

    醉品湘西第一菜

    无论你是在红绿灯之间往返、在高架桥之间穿梭的都市人，还是在四处寻觅美食的食客，或是正在制造美食的客商，来到这湘西边陲之地的洪江古商城，除了感受远离城市喧嚣的宁静，感受沉淀千年的古商城，还能穿越千年来品湘西第一菜。

    据了解，此次洪江古商城精心打造极具湘西特色、蕴含洪商文化的美食盛宴，包含了十大主题活动，分别是美食大联展、湘西厨神争霸赛、“煮夫主妇”私房菜大比拼、“湘西第一粉”大胃王挑战赛、啤酒狂欢激情夜、精彩大片倾情放送、旅游工艺品展、洪江特色农产品定货会、美食专题摄影展、闭幕式暨颁奖典礼，为各地游客及客商搭建一个美食交流、快乐旅游、商务联谊、产品宣传的平台。

    十大主题活动游客全部免费参加，你可以大快朵颐，放肆品尝各大活动中洪江名厨为你精心制作的美食，届时是来洪江必尝的洪江血粑鸭，还是鸡茸，或是洪江腊猪脚、狮子头，谁将是“湘西第一菜”，一切都由你来评断。还等什么，这样的美食盛宴，你心动了吗？

    ■三湘华声全媒体记者 潘海涛

    通讯员 刘路文 章斌

    实习生 高洁 钟雅洁