中秋将至,很多家庭都有中秋吃鸭的习惯。但记者调查发现,近日长沙鸭肉价格没涨反跌了。
在荷花池菜市场,记者了解到,洋鸭仅12元一斤,水鸭15元一斤。做家禽生意的刘大姐说,前段时间水鸭还卖到了18元一斤,这段时间因为大批量进货,价格反而降了下来,预计到过中秋节时会涨。
省中医药大学第一附属医院治未病中心李定文教授介绍,秋季是鸭子最肥壮的季节,且秋吃鸭滋阴养津防秋燥。 鸭煲汤最有营养,可适当加入冬虫夏草或百合。
■三湘华声全媒体记者 张颐佳