炎炎夏日，火炉般的厨房，实在让人提不起兴致做饭。不过精明的商家早已给我们提供了完美解决方案。

    7月11日，记者在长沙不少卖场看到，从洗菜、切菜到炒菜，都有小家电帮你全部完成，主妇们用这些小家电远离烟熏火燎的厨房的同时，也能让家人吃到美味佳肴。■记者 杨迪

    洗菜机

    比妈妈洗得更干净

    记者在家电卖场里看到一个长得像“电饭煲”的机器，导购员说这就是洗菜机了，它不仅能洗菜、洗水果和海鲜，而且比人洗得更干净，她说高级洗菜机还可以自动进水、排水。

    业内人士介绍，洗菜机前年就上市了，现在的技术更成熟，已经出现了全自动洗菜机，“你可以根据自己的使用情况，选择不同档位和清洗时间，洗蔬菜、水果、海鲜、餐具等。”

    他还说，洗菜机是通过臭氧与水发生化学反应，从而形成具有杀菌、消毒、降解农药功效的臭氧水来清洗。“也就是说，用洗菜机清洗蔬菜和水果，比妈妈的‘爱心’洗法还要干净。”

    此外，洗菜机还能用来给宝宝的奶瓶、小袜子、玩具消毒，洗完后的臭氧水还可以用来拖地，给家居消毒，一举多得。目前市场上推出洗菜机价格在200元到2000元之间。

    调理机

    切菜、榨汁全搞定

    菜洗好了，接下来就是切菜了。不会刀工或者刀工欠佳的你，现在也有了弥补的办法，因为调理机出现了。

    拥有搅碎刀、切丝刀、切片刀、研磨刀、揉捏钩等配套装备的调理机，可以切肉、剁排骨，可给蔬菜水果切丝、切片，也可以揉面团做饺子或者混合食物、研磨坚果仁等。

    另外，专家说调理机还能用来做刨冰、奶昔，省事又省心。就是换配件麻烦了点，而且刀锋锋利，清洗时需要特别注意安全。

    烹饪机器人

    远离油烟，做出美味食物

    洗完、切好菜了，接下来进入重要环节，炒菜了。大家都知道，菜肴好不好吃，关键在于最后一步，炒、煮、煎、蒸。

    如今，烹饪环节也有了烹饪机器人，它能做红烧鱼、黄焖鸡等收汁类菜，也能做鱼香肉丝、红焖大虾等干锅炒菜，还能煲炖、煮粥饭。

    专家说，机器人做饭的时候你不必守着，它能自动测温，并能准确判断烹饪状态，就算加少了水，它也不会糊锅。

    据了解，目前市面上烹饪机器人价格在300元-3000元之间，品牌很多，所以消费者选择的时候需要更谨慎，购买有3C认证的产品。

    观察

    当心全能变无能

    对于厨房的多功能小家电，我们要如何选购？在了解产品功能之后，最重要的是了解自己真正的需要。在“全能”诱惑面前，先考虑自己的饮食爱好和生活习惯，特别注意这个产品的主要功能是否是自己最需要的。如果大部分功能对你来说都是可有可无的，还不如买单一功能的产品，达到目的又能省钱。

    根据一些消费者的反馈，全能小家电的各种功能之间转换的便利度、故障率，对使用频率的影响很大。一定要同时兼顾自己的需要，不能冲动购买。电器行业资深销售人员透露，一般的家电使用寿命有5~8年，而多功能小家电使用寿命是3~5年，而且跟所有家电一样，某些功能闲置太久，也会影响这些功能的正常使用和小家电的使用寿命。因此，即便准备选择小家电产品，也要注意一下产品的售后服务范围、保修点与保修年限，尽量选择服务范围广、保修期限长的产品为好。