7月9日，国家统计局公布6月份全国居民消费价格总水平（CPI）以及上半年的CPI，数据显示，6月全国CPI同比上涨2.7%，湖南则上涨2.3%。而今年上半年，全国CPI同比涨幅为2.4%。

    具体来看，价格涨势被网友们戏称为“牛魔王”的牛肉依旧涨得最欢，一向不甘落后的“猪哥哥”反倒低调了。数据显示，今年上半年，牛肉价格同比涨幅为30.9%，而猪肉上半年同比去年反倒跌了3.7%。此外，服装价格、家庭服务及加工维修服务价格均有明显上涨，意味着老百姓的生活成本正在增加。

    ■记者 侯小娟

    实习生 刘佳莹

    “牛魔王”继续发力

    比“猪哥哥”跑得快

    7月9日，在长沙市开福区荷花池生鲜市场内，肉贩朱师傅在摊位前熟练地切着牛肉，前来买肉的张娭毑听朱师傅说牛肉要40块钱一斤，摇摇头走开了。“去年这时候，牛肉一斤30块钱还不到。”张娭毑说。

    据国家统计局公布的数据，6月份，全国肉禽及其制品价格同比上涨4.8%，猪肉、牛肉、羊肉的价格又开始回升。而省商务厅公布的数据显示，今年6月底，湖南市场上鲜牛肉的批发均价为59.47元/公斤，今年年初的批发均价为56.51元/公斤，去年6月底，鲜牛肉的市场零售价只有47.16元/公斤。

    长沙市价格监测中心的相关人员分析认为，牛一般要养到3年才能成为商品肉牛，一些好品种的牛最少也要两年多才能成为商品肉牛，牛生长缓慢，没有新的货源补充市场，因此牛肉价格短期内难以回落。

    对于牛肉如此高位的价格，国家统计局湖南调查总队相关负责人表示，“牛肉价格高是因为牛肉需求增大，货源却相对短缺。”据他介绍，如今人们对牛肉的需求已经成为常态，但是肉牛繁育率低、生长缓慢，需要长期资金投入，养殖户一般不会轻易扩大养殖量。供应量不足，牛肉价格自然走高。

    点评：对于肉价，北京新发地市场分析师刘通表示，今年后期肉价不会大涨，“猪周期”被政府那只看得见的手抹平了。肉价即使年节价格出现一些波动，持续的时间也不会太长，波动的幅度也不会太大。

    衣服贵得买不起

    白领拿着照片找裁缝师傅

    上周末，在长沙某省直单位上班的张晓玲在某百货商场看中了一套连衣裙，标价是1499元。“衣服真是好看，可是这个价格真贵，是我半个月的工资。”张晓玲抱怨道。

    张晓玲的抱怨也得到了数据的佐证。根据国家统计局公布的数据，今年上半年，服装价格同比上涨了2.5%。

    在蔡锷路做服装生意的王曼青也在叫苦：“原材料涨价，进价也上涨了，涨幅只能分摊在消费者身上。”据她介绍，一件服装从工厂到店里，每一个环节的毛利增幅都在增长，临街商铺租金也在上涨，所以衣服的零售也不得不涨价。

    因此，张晓玲从朋友那里得到了一个好方法，只要拿着看中的衣服的照片，去布市买几尺材质差不多的布，再去找个裁缝师傅对比照片的款式做出来就可以了。“布料100多元，裁缝师傅的工费200块钱还不到，算下来成本也就300元出头，比商场便宜多了。”张晓玲说。

    点评：经营服装生意多年的徐栋说，如今，我国纺织行业面临比较严重的原料成本限制，企业也赚不到钱。并且在流通环节中，只要有一方面涨价，衣服的售价也会水涨船高。而近两年，包括人工、物流、仓储、运输等费用都在上涨，所以零售价必然会涨。

    保姆抢手很挑剔

    长沙市民请家政服务真难

    肉价涨了，买衣服更贵了，如今请保姆也依旧不便宜。

    “现在保姆真难请，2000块钱一个月的工资，她还只搞卫生，不做饭。”媒体从业者、长沙的周女士说，现在家里急需一个保姆，“此前看了几个，搞卫生、做饭、不住家的话，2000块钱一个月的工资她们都不愿意做。”

    记者了解到，长沙市场上保姆供求量并不是很充分，所以价格一直在上涨。而国家统计局公布的数据也显示，今年上半年，家庭服务及加工维修服务同比上涨9.4%。

    长沙健壹家政服务公司的工作人员介绍，目前通过公司介绍在岗的保姆有2000多个，但是现在空闲的只有4个。“现在保姆抢手得很，春节之后价格也从1800元涨到了2000多元。”长沙芙蓉家政保姆公司顾姓经理则称，公司保姆的价格已经从2000元涨到了2400元，而且“随着现在农村家庭生活日趋向好，越来越多的保姆不愿出来做事了”。 

    点评：湖南省政协港澳委员张佐姣认为，“保姆荒”背后折射的是制约家政业发展的瓶颈。应当引导年轻人进入这一行业，消除行业岐视观念。享誉世界的“菲佣”给我们提供了榜样，散布世界各地的“菲佣”350万，年创汇达200亿美元以上。

    观察

    人口红利消退

    成本将会长期走高

    劳动力人口供给充分，社会负担轻，劳动力价格便宜、储蓄率高，使经济获得额外增长源泉，这种情况下的高增长被称为“人口红利”。

    如今，在全国政协委员周成建看来，我国人口红利时代已经结束，新的就业人员不再满足原有模式，他们对生活质量有了追求，不再愿意以牺牲生活质量来换取工作。

    于是，伴随着人口结构的变化，低成本的劳动力优势减退，劳动力短缺成为普遍存在的问题。有人提出，解决劳动力短缺的最直接的办法就是工资上涨。2011年起，全国共有24个省份调整了最低工资标准，平均增幅达22%，而2012年全国共有23个省市上调了最低基本工资，且大部分省市调整幅度超过10%，部分省市调整幅度甚至高达20%以上。

    中国人民大学劳动人事学院院长曾湘泉认为，最低工资标准只是政府面对劳动力市场工资上涨的被动调整。在当前劳动力供给紧缺的状况之下，企业所支付的工资水平肯定是要高于最低工资的。“劳动力越来越少，企业成本越来越高，那么转嫁在消费者身上的钱肯定也就会越来越多。”

    ■记者 侯小娟