盛夏来临，又到了吃西瓜的黄金季节。 怎么吃西瓜却是个问题，有人说西瓜该在餐前吃，酒店又在餐后送上果盘，本报记者特邀湖南中医药大学第一附属医院治未病中心教授李定文讲解“吃西瓜守则”。

    三大误区你中招没

    ●饭前饭后吃西瓜

    由于西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收。饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大，对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法；但饭后吃有些讲究，饭后最好过2小时后再吃才适宜。

    ●把西瓜当夜宵吃

    西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。长期吃西瓜当夜宵就会使体内糖分积存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的，所以吃西瓜当夜宵是要不得的。

    ●只吃“冰镇西瓜”

    冰西瓜是很多人的“挚爱”，李定文教授表示，西瓜也被称为“寒瓜”，吃太多容易伤胃，甚至发生拉肚子的情况，冰镇之后的西瓜更容易致体质较弱的人拉肚子。此外，放入冰箱可能导致西瓜沾染冰箱内细菌。

    四类人群不宜多吃

    西瓜有益健康，但也不是所有人都适合吃，有四类人不适合多吃西瓜。

    1、糖尿病人。西瓜中含有5%-12%的糖分，糖尿病人应当尽量少吃。

    2、脾胃虚寒的人。西瓜作为寒性食物脾胃虚寒的人食用过多容易拉肚子。

    3、肾功能不全的人。西瓜中含有大量的水分，食用过多容易给肾脏加重负担，肾功能不全者建议适量摄取。

    4、处于感冒初期的人。食用过多的西瓜会加重感冒病情。

    ■记者 李琪

    实习生 石亮昶 廖为

    水果商教你4招选瓜

    记者走访长沙市各大超市与水果市场发现，西瓜销售的小高潮已经来临。在长沙市毛家桥市场做了6年水果生意的刘跃翔，传授了几招挑选西瓜的经验。

    1、听声音：一般西瓜用手指敲打后，选声音清脆的；但黑美人这类皮厚的瓜，要选听起来声音蒙一点的。

    2、看皮色：成熟西瓜皮色一般比较光滑，如果瓜皮上还有刚毛，说明瓜的成熟度不够。

    3、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧的要慎选。

    4、看瓜蔓：瓜农为了瓜的美观，一般会留瓜蔓销售。西瓜的卷须如果发焦，那就可以；如果没有，就不够熟。