■记者 朱蓉

    杨昕，“杨裕兴”第四代传人，另一个身份是毕业于新西兰奥克兰大学商学院、拥有企业管理学士学位与市场经济学硕士学位的“海龟”。

    2004年，韩国“端午”向联合国教科文组织申遗成功。此事，刺痛了在新西兰做了2年电脑代理生意的杨昕，以及他身边的海外留学青年。“当时我们在海外的华人都很气愤。”杨昕说，想起家中被文化部授予非物质文化遗产的面业生意，他下决心要回衡阳再创业。

    老面馆建起面条生产线

    事实上，杨裕兴面业有限公司早在1994年就已注册了自己的商标，经营范围除餐饮外，还包括挂面、大米、酱油以及调味品等多个产业模块。然而十几年来，出于各种原因，生产线一直迟迟没能运转起来。

    2008年，杨裕兴面业有限公司终于开始正式进行生产，由当时31岁的杨昕担任董事长职务。创业初期，为了开拓市场，杨昕常常全省各地跑。最苦的时候，他的车甚至舍不得上高速，都是为了节约费用。

    “杨家酱”进超市

    想要在已是强手如林的湖南面业市场打下自己的一片天地不太容易。杨昕说，之所以能够信心满满的回国创业，主要原因之一还是自家手上传承了百年的面条生产方法与酱料配方。杨昕一直相信，有着文化底蕴，经过数百年市场认证的面条与酱料配方会成为他的“制胜法宝”。

    经过5年的努力，杨裕兴牌酱油、面条和独特酱料配方的“杨家酱”已经从独家面馆飞入了寻常百姓家。截止2013年4月，杨裕兴牌各种包装食品已经摆上了省内新一佳、大润发等连锁超市，在社区小店中也是很受欢迎的产品。

    “就像日本的味千拉面，只要买了酱面速食包，消费者自己也能在家里做出口味地道的杨裕兴面条。”对于自己产品开发的优势，杨昕如是介绍道。

    冲击1亿销售额

    虽然挂着“中华老字号”的牌子，杨昕手中的杨裕兴面业有限公司发展速度却绝不“老态龙钟”。2010年始，他的公司销售额从十余万元一跃至1100万元；到2012年，已经实现了近6000万元的销售。

    目前，杨裕兴面业有限公司解决了一百多人的就业问题，平均薪酬水平达到3000元至4000元。 “连前台文员，都是2500元一个月的工资。”杨昕说，这个水平在衡阳已属中上。2013年，一条年产量达到1.5万吨的面条生产线已然落成。他计划要创造1个亿的销售额，目前已在阿里巴巴上开通企业平台，对外贸易也已提交审批，省外市场正在拓展。对杨昕来说，让杨裕兴面业公司走向世界，似乎已指日可待。