>>特邀嘉宾

    蒋秋桃：全国人大代表、 湖南省食品药品检验研究院院长

    刘绍英：全国人大代表、 湖南德力电力建设有限公司职工

    李赤群：全国政协委员、 湖南省食品药品监督管理局副局长

    因为香港的奶粉“限带令”，食品安全问题再次成为全国两会上的热词。

    现在的食品安全现状如何？又如何捍卫舌尖上的安全呢？

    【怎样处罚】 

    像开车违法一样扣分

    三湘华声：现在食品越来越丰富，但吃得不是很安全。比如盲目使用添加剂，给食品安全带来不同程度的危害。

    刘绍英：我觉得主要原因是很多不法商贩、不负责任的食品加工企业谋取高额利润造成的，一味地追求色泽、更长的保质期而导致非法添加有害物质。对这样的个人和企业若查实了，就不能只罚一点钱了，应该重罚，让其不能再从事食品生产，对造成严重后果的食品安全负责人应该追究刑事责任。

    蒋秋桃：在新加坡，若扣除24分，就会被吊销餐饮许可证，现在更严格，降低到12分。我们可以像交通违法一样计分对待食品加工企业，规范食品产出源头。

    【怎样监管】 

    告别“九龙治水”

    三湘华声：目前我国的食品安全现状不容乐观，大家均认为跟现阶段比较混乱的监管体制有很大的关系。

    李赤群：目前咱们对食品安全监管体制还是不够科学，没有理顺，民间的说法叫“九龙治水”，法律上叫分段监管。而往往是这样的多头监管反而造成了“监管缝隙”，头痛医头、脚痛医脚，分工不明晰。

    刘绍英：食品安全应纳入政府的绩效考核，然后建立长效的监管机制。

    【怎样教育】 

    食品安全教育可进党校

    三湘华声：食品安全是一个国际问题，其实不光国内有，国外也有，我们应不应该对国内食品盲目恐慌，而一味地去强调“进口”？

    蒋秋桃：我们前一段时间就抽样检测进口的奶粉，也有不合格的现象，出现这些问题，首先不要恐慌，不要让恐慌带来的伤害大于食品安全本身的伤害，那我们就不值得了。应当加强食品安全的知识宣传教育，从娃娃抓起，进小学课堂，进中学课堂，进领导干部的党校课堂。

    李赤群：对食品安全的要求跟各地社会发展的程度是相匹配的，越是发达的地方政府监管的力度越大，市民对食品安全的防范意识也越高。提高对食品安全认证标示的辨别能力，养成好的生活习惯、饮食习惯，自己做好守护舌尖上安全的最后护卫。

    ■特派记者 张颐佳