在生活中，鸡蛋的炒法多多，如蛋炒饭、西红柿炒蛋。不过，现在更多出一种“炒”法——炒鸡蛋期货。据悉，鸡蛋期货上市已进入倒计时，并有望成为国内第一个畜禽产品期货。

    根据大连商品交易所（以下简称“大商所”）发布的《鸡蛋期货研究及设计方案》，每手合约单位为500公斤，按鸡蛋历史最高价10.74元/公斤和期货公司要求保证金10%估算，每手合约保证金为537元。鸡蛋期货的保证金要求如此低，亲，你会炒鸡蛋吗？

    农产品期货竞相上市

    目前鸡蛋期货已进入审批程序。有业内人士预计，最快有可能本月上马。

    除了鸡蛋期货以外，大商所还在推进木材等期货上市，而且还在研究设计生猪、肉鸡等畜禽产品、化肥等农资品种，并积极研究推出农产品期权和指数等工具。

    此外，郑州商品交易所也没“闲着”，目前正在准备的涉农产品包括粳稻、晚籼稻、干茧、生丝、花生、花生油、土豆、尿素、棉纱等。其中土豆、粳稻、晚籼稻、尿素已经向证监会申请立项。

    如果上述期货品种能够相继上市，那么出现农产品期货“上市潮”的情况，也并不是不可能。

    门槛低至537元为带动交易

    根据方案，鸡蛋期货合约与钢材、铅期货动辄数十万元的合约相比，较为“迷你”，每手交易单位为500公斤，最小变动单位为0.1元/50公斤，最低保证金为合约价值的5%。

    按照鸡蛋历史最高价10.74元/公斤和期货公司收取10%的保证金比例计算，每手鸡蛋期货合约保证金只要537元。

    对于鸡蛋期货如此低的门槛，德盛期货蔡浩辉表示，此前有交易所推出大合约产品交投不活跃，为了适应国内期货市场的实际情况，近年来推出的新期货品种均为小合约产品。比如去年推出的玻璃期货，一手仅需2840元左右，此次鸡蛋期货则更低。

    利于配置资源，“鸡股”或从中受益

    对于鸡蛋期货推出后的影响，蔡浩辉认为，除了期货最基本的功能套现保值、发现价格外，还可以很好的配置市场资源。“目前大部分养殖户主要是靠天吃饭，而容易出现盲目跟风现象，一旦价格波动比较大将蒙受重大损失。而随着鸡蛋期货的推出，养殖户可以根据期货行情，提前对鸡蛋价格作出预判，进而调整养殖规模。”蔡浩辉表示。

    鸡蛋期货的推出，对于与鸡蛋相关的上市公司来说，无疑是一大利好。目前，资本市场鸡蛋概念股分别是圣农发展、罗牛山、民和股份、华英农业和益生股份。

    ■记者 黄文成

    延伸阅读

    鸡蛋期货在国际

    鸡蛋期货并不是新鲜事物，世界知名期货交易所芝加哥商业交易所就曾靠鸡蛋期货起家。此外，鸡蛋期货也曾在日本中部商业交易所上市交易。