我国目前高血压、心脑血管疾病发病率世界排名第一,与此相关的脑卒中也已成为国内第一死亡诱因。控制钠盐摄入可有效防治高血压、心脑血管疾病。普通加碘盐中氯化钠的纯度高达95%以上,钠离子能增强人体血管表面张力,容易造成血流加快、血压升高。而低钠盐以氯化钠、碘酸钾为原料,再添加一定量的氯化钾和硫酸镁,可以改善体内钠、钾、镁的平衡状态,降低高血压、心脑血管疾病的风险。因此低钠盐可以改善现代人群高钠低钾的不良饮食习惯,特别适合中老年人和高血压、心脏病患者以及孕妇长期食用,还特别适合健康家人日常保健食用。
其中,“雪天”牌海藻碘低钠盐,添加的是天然生物碘——海藻碘。海藻碘是从海洋藻类中提取的纯天然食品,有别于碘酸钾等无机碘剂。海藻碘中80%为无机碘,10%~20%为有机碘形式。无机态的碘吸收比较容易,但是多余的碘离子,机体不能储存,会直接排出体外。而被人体吸收的有机碘,不仅可以在体内被分解,还可以结合成脂肪或蛋白质的形式储存多余的碘,供需要时使用,络氨酸态的碘可以直接被吸收。因此,海藻碘兼备无机碘和有机碘的优点,具有优良的热稳定性、吸收性和安全性,真是健康家人的健康食品。关爱家人,从养成低钠食盐习惯开始。(注:含钾低钠盐不适合肾脏病人食用。更多安全食盐信息,请登录湖南省盐务管理局/湖南省轻工盐业集团网站/袁文)