我国有句俗话“持家开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，由此可见，油在人们日常生活中的重要地位。

    那么，市场上的食用油品种繁多，受消费者青睐的品牌是哪个？对消费者负责任的品牌是哪个？坚持品质与品牌双赢的粮油企业又是哪个？

    请看，这份长沙居民本土茶籽油消费总评榜。■实习生 彭阁

    见习记者 邓倩

    调查显示，美津园偏好度0.29

    三年时间，三湘华声“长沙社区文化节”走遍了长沙市五大区以及包括星沙在内的90个社区，采集 30310个样本，通过问卷访问形式进行抽样调查，调查内容涉及到日常消费理念、消费习惯、消费结构及消费心理等方面。

    在这份关于长沙居民本土茶籽油消费总评榜中，调查对象包括金浩、美津园、山润、盘中餐、金拓天、贵太太6个品牌。

    据抽样调查的结果显示，美津园茶籽油在本土市场占有率达25%，以黑马之势，消费者品牌偏好度提升至0.29，其他茶籽油品牌的消费者偏好度分别为金浩0.31、山润0.26、盘中餐0.22、金拓天0.17、贵太太0.05。

    品质和品牌，让它受消费者青睐

    如今，食品安全被推到公众共同监督的整体环境下，产品品质和企业品牌成为最能提高消费者品牌忠诚度的一个重要指标。随着人们生活水平的提高，消费者对于高端食用油的需求逐渐加大，美津园茶籽油能够位居长沙居民本土茶籽油消费总评榜前列，就是因为它重视产品品质。

    据美津园粮油有限公司负责人介绍，美津园茶油的油茶籽颗颗精选自浏阳深山，采用国内先进低温冷榨工艺，经过层层把关，才投放至市场。

    记者采访了一位参与抽样调查的社区居民陈女士，她认为，食用油的品质与自身的健康息息相关，因此，在食用油甄选方面也是煞费苦心。“我每次逛超市都会在食用油区域将各方面仔细甄别比较，最终还是较为喜好美津园的油。”

    美津园在品牌不断提升的同时，也不忘提升茶籽油的品质。

    李先生家离农贸市场近，以前习惯了将每个品牌的植物油换着食用，但在一次食用美津园茶籽油之后，再也没有更换品牌。他说，“美津园的茶籽油品质纯净，色清味美，不含胆固醇，不含芥酸，炒出来的菜也很香，四年来我一直在用。”

    市场份额每增1%，收入增加10亿

    2012年已经进入寒冷的冬季，但在食用油行业里，火热的竞争正在进行。

    在短短的十年时间里，平均每个中国人每年的食用油使用量从12公斤增长到20公斤。据行业内人士分析，今后的趋势是瓶装油的市场份额逐渐扩大。今后瓶装油所占市场份额每提高一个百分点，就能带来至少10亿的销售额。

    “这也就意味着，粮油市场的前景将更为广阔，效益更为可观。”湖南省美津园粮油食品有限公司董事长刘常青表示，美津园粮油已经逐渐加快攻占全国粮油市场的步伐。

    不久前的白酒行业塑化剂超标事件，在其他行业仍在发酵。对于这种非人为添加的塑化剂，是由存在于生产过程中的历史原因所造成塑料成分的人为迁移。所以，使用塑料包装的食用油在生产、加工、运输、储存过程中也可能会被塑化剂污染到。

    这对于食用油生产企业来说，无疑是一次考验，也是一次分水岭。如何顺利通过这次考验，关系着企业以后的发展形势。

    “我们一定层层把关，做好检测，保证进入到消费者餐桌上的每一滴油是安全的，是健康的”，刘常青坚定地说。

    专家点评

    食用油市场这块大蛋糕的增长速度让人吃惊，要在竞争激烈的市场环境下依旧坚挺，品质是关键，品牌是基本，美津园茶籽油此次获得最受消费者喜爱的本土茶籽油品牌可谓是实至名归。