每天黄昏时刻,在过完忙碌的一天以后,打开家门的那一瞬间,闻到扑鼻而来的饭菜香味,令人陶醉。其实这味道,就是家的味道。
有些味道需要用心灵去触摸。即使远在他乡,抑或工作繁忙,仍能感受家的味道,因为,有江湖城酒店,一个有家的味道的酒店。
湖南生态农庄美食节第三站——江湖城酒店,位于郴州市107国道中铁五局左侧的江湖城酒店,在第三届湖南山水美食文化大赛上,获得了金奖殊荣。这里以民间土菜、江湖菜、大众化消费为特色,并同时兼营川菜、粤菜、湘菜等系列菜。无论你的舌尖多么挑剔,在这儿总能得到满足。
这里简洁舒适的环境,家人般的服务,恍惚间,还以为就是在家中用餐呢。
■记者 吴林 实习生 彭阁
家的味道之一
【一品南瓜】
喜欢吃南瓜的朋友们,一定要到这里来尝尝一品南瓜,感受这道看似简单却又不失风味的菜。这里一品南瓜的做法跟别的地方不同,因为它饱含着一份家的味道。它采用原生态的老南瓜,混合江湖城私房八宝粥精制而成,金黄色的外表,婀娜多姿的造型,一定让你的食欲大增。而且南瓜也具有解毒、护胃、防治糖尿病、降低血糖等功效。
家的味道之二
【三国坛】
咦?这道看上去极具三国时期特色的菜肴就是传说中的三国坛吧?没错。
三国坛不仅在造型上花了心思,在原材料的甄选上也是下了功夫的,主食材选用天然野生的植物蕨根粉。给大家科普一下,植物蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。
三国坛保留了蕨菜根里大部分营养,而且有祛热解毒、利尿道、令入睡、补五脏不足等功效。上好的食材加上江湖城秘传的烹饪手法,让美味与营养邂逅。
家的味道之三
【江湖霸王蛇】
名字可真够霸气的,听上去就非同凡响。顾名思义,这道菜肴占据了江湖城酒店中的霸主地位。蛇肉可解毒祛痱,对于急性风湿性关节炎也有一定的疗效,蛇肉的功效就不必给大家多说了。
江湖城的霸王蛇,是经过厨师们研究秘制的一道特色菜肴。可谓是江湖城酒店的重头戏了,想必日后会有“日食霸王蛇一盘,不辞常做江湖人”这一江湖规矩。
湖南生态农庄美食节参与酒店(第三期)
长沙
1、马铁活鱼土菜馆,位于万家丽路安全学院对面,特色菜为水煮活鱼;
2、吃鲜品辣茅屋湾土菜,位于树木岭曲塘路117号,特色菜为金牌手撕鸭;
3、鲜味湘,位于雨花区香樟路438号,特色菜为神仙鸡。
娄底
1、刘村长柴火饭庄,位于娄底市孙水河沿河风光带汽车南站对面,特色菜为沙锅鱼头;
2、梅山食普,位于新化县季康城豪苑旁,特色菜为野生塘鱼;
3、一方乡土,位于新化县沿河路106号,特色菜为资水河鱼;
4、柴火酒店,位于新化县狮子山公园对面,特色菜为柴火腊肉;
5、天鹅馆,位于新化县沿河路106号,特色菜为鹅全席;
6、梅山蛮火餐馆,位于新化县天华南路金穗进去60米,特色菜为正宗土鸡。
湘潭
1、千龙湾河东店,位于湘潭市岳塘区建设南路海关,特色菜为正宗澳洲青龙;
2、谢光头辣椒炒肉,位于湘潭市岳塘区吉安路万博港,特色菜为辣椒炒肉;
3、锦源食府,位于湘潭市岳塘区芙蓉中路市政府内,特色菜为正宗乡里腊味;
4、筷子忙钓鱼岛饭店,位于湘潭市岳塘区福星中路,特色菜为新化三合汤;
5、筷子忙灶王,位于湘潭市雨湖区二环线科大正门对面,特色菜为马家河黑山羊。
郴州
1、鸣九山庄,位于郴州大道(7451部队旁),特色菜为品味野猪肉;
2、江湖城,位于郴州南岭大道,特色菜为一品南瓜、三国坛;
3、壹号公馆,位于郴州市北湖路1号,特色菜为壹号耳朵、壹号牛肉;
4、鸽仔王庄园,位于郴州市北湖区民生路,特色菜为脆皮乳鸽;
5、日益森烧鸡公,位于郴州市燕泉路郴州监狱对面,特色菜为烧鸡公;
6、桂东红星桥庄园,位于郴州市青年大道加油站对面,特色菜为桂东土腊肉;
7、小谭鸭庄,位于郴州市锁石桥竹山里,特色菜为小谭口味鸭。