云江碧透，两岸花语，百舸争流——这是古城长沙的自然魅力；中部崛起、文化湘军、乐活长沙——这是新兴星城的人文诱惑力。

    于是，酒店抢滩长沙之战，硝烟四起。河西有“希尔顿”落子滨江片区，城北是北辰三角洲与“洲际”联姻，城南更有“凯悦”和“JW万豪”集聚……17个著名五星品牌的入驻、近20家顶级五星酒店的落户、5年内五星酒店数量增加近一倍，一时间长沙成了酒店业“战火纷飞”的四战之地。即将在2013年底开门迎客的瑞士酒店，也是抢滩大军中的一员。

    “湖南的发展趋势越来越国际化，湖南的高星级酒店也要跟上湖南的发展步伐。”恩孚集团董事长吕东升表示，自己将瑞士酒店引进长沙，看中的就是在产业转移大趋势下，湖南逐步凸显的地域优势。 

    ■记者 李庆钢 黄利飞

    现状

    五星级酒店数目领衔中部

    2008年，吕东升来到长沙，这个正在经历五十年一遇冰灾的城市给他留下了两个深刻的印象：一是长沙的冬天很冷，二是长沙的星级酒店真多。

    “长沙酒店业在很长一段时间内都是中部第一。” 湖南商学院休闲产业研究所所长、湖南旅游饭店星评委郑宪春的说法印证了吕东升的感受。

    对此，另一位门生遍布长沙各大酒店的业内专家、湖南商学院旅游管理学院院长钟志平也表示认同。他认为，单从数量上看，长沙五星级酒店就是中部的一支“虎狼之师”。根据最新的全国五星级酒店名录，长沙有13家五星级酒店，这个数字与武汉旗鼓相当。与长沙城市规模接近的南昌，也不过7家五星级酒店。另一个中部大都会郑州更是只有5家五星级酒店，远远落后于长沙。

      变化

    重新定义长沙的五星级标准

    “随着‘两型社会’建设的提速、承接产业转移，湖南越来越国际化，酒店服务的水准也应与国际接轨，长沙需要更高端的酒店。”吕东升敏感地发现了长沙酒店业中蕴藏的巨大机遇。

    作为国际酒店业皇冠上的一颗明珠，费尔蒙莱佛士国际酒店管理集团无疑是酒店行业中的至高标准，而瑞士酒店则是该集团旗下最顶尖的品牌。由于瑞士酒店对于选址和业主的要求极为严苛，以至于目前在国内仅有5家瑞士酒店。

    “瑞士酒店也以卓越的服务、顶尖的审美眼光和当代的瑞士特质为人所称颂。” 参与了湖南第一家星级酒店、多家五星级酒店评定工作的郑宪春对于瑞士酒店的品质评价颇高。

    “我们之所以选择与该集团旗下的瑞士酒店合作，看中的就是瑞士酒店的服务水准与酒店品质。”吕东升表示，瑞士酒店进驻长沙，一方面表明长沙已经是一个适合白金五星级酒店落子的城市，另一方面瑞士酒店也将重新定义长沙的五星级酒店标准，“湖南的消费者可以领略到真正的五星级奢华享受。”

    2013年年底，瑞士酒店就要掀开她的红盖头。吕东升感慨，瑞士酒店落子长沙，不是机缘邂逅，而是只为长沙而来。

    愿景

    打造艺术、文化交流的场所

    “如果有顾客提起瑞士酒店，我希望他更多提起的是这个酒店的文化。”在吕东升的概念里，酒店并不仅仅是一个吃喝住的地方，更应该是一个有艺术、有交流、有关爱的场所。

    毗邻酒店的就是一个由恩孚集团经营的可容纳千人的舞台。吕东升介绍，目前恩孚集团已经与湖南大剧院达成战略合作，瑞士酒店建成之后，“在这个舞台上，每两个月便会有至少一场的高雅艺术表演。”

    “观众会有高端人士，也会有普通老百姓，比如有音乐梦想却受限于家境条件的孩子等。在这里，湖南人将了解国际顶级艺术，也让湖湘文化绽放异彩。”吕东升如此规划。

    有业内人士评价说：这将不仅仅是一家单纯的五星级酒店，“而是一个平台，一个窗口，一个向湖南人展示国际高端文化的平台，同时也是一个向国际展示湖南风采的窗口。” 

    声音

    让湖南消费者感受头等舱

    提到瑞士，众所周知的是手表与手工艺品，而一个以国家名字命名的酒店，毫无疑问，更是放大精髓的世界名片。

    恩孚集团副总经理于翔指出，为了让客人感受最佳，恩孚集团在酒店设计、建设过程中聘请了数十个专业团队，分别对相应的功能部分进行设计。

    于翔介绍，为了设计好前后场的交通流线，避免服务人员在服务过程中不与客人相遇，在建的工程为此特地停工一个月，“停工一天的费用就相当于扔一辆奥迪进湘江啊！”于翔指出，在酒店中，服务人员在服务过程中不与客人相遇，会让客人感受很舒服，“但客人不会知道这种舒服的感受是怎么来的，其实就来源于我们这种苛刻的设计要求。”

    于翔指出，落户长沙的瑞士酒店，将是瑞士酒店全球旗舰店，“酒店客房面积至少50平万米，每间客房都有阳光浴房。”对于酒店所能提供的服务，于翔打了一个形象的比方，“飞机上经济舱和头等舱的区别，首先是享用空间的差别，其次是头等舱享受的是贴身服务。瑞士酒店就是要让湖南消费者感受头等舱的服务。”