长沙的海鲜市场变了,变得令人刮目相看。曾经,500米长的半条西长街,头顶全省最大海鲜交易集散地的名号,却一派脏乱差、恶臭扑鼻,让长沙人对海鲜望而却步。
随着西长街的拆迁,2007年3月,长沙马王堆海鲜水产批发市场横空出世。经过5年的艰辛探索,中南地区最大的海鲜水产交易市场变得名副其实。长沙人的消费习惯,也在悄然改变。
■记者 未晓芳
变化
从散户集市到海鲜超市
2007年之前,西长街是长沙的最大海鲜集散地,它是民间自发形成的“集市”。市民来这里,不但要克服拥挤的人流、车流,时常还会碰上打架斗殴,就连脚下都是无休无止的泥巴水。由于环境恶劣,设施陈旧,食物卫生以及检疫条件难如人意,买到的海鲜不“鲜”,对市民来说已是常事。
随着西长街的拆迁,国家级农业产业化龙头企业——马王堆农产品股份有限公司抓住了商机。2007年3月,马王堆海鲜水产批发市场正式营业。时至今日,已经发展成为中南地区交易量最大、品种最齐的海鲜水产批发集散地。五年前的秋天,你可能还踏着泥巴臭水不情愿地选购闸蟹,今天你可以在干净亮丽的海鲜超市,选择来自全国,乃至世界各地的海鲜水产品、冷冻水产品、特色水产品。
探索
“闸蟹节”带来的财富效应
开业之初,马王堆海鲜水产批发市场的人气并不高。在长沙做了十几年海鲜生意的肖海告诉记者,市场刚开业时没什么生意,白天很难看到人。这成了摆在市场管理方——长沙马王堆农产品股份有限公司眼前的难题。
功夫不负有心人。开业第一年,马王堆海鲜水产批发市场就举办了首届闸蟹节,他们对闸蟹实行分销卡管理制度,价格相比市区酒楼也至少便宜三四成。渐渐地,市民开始习惯“到马王堆买闸蟹”。
随后,鳜鱼、对虾、鲈鱼、多宝鱼、乌鳢(才鱼)等5大类水产品,也在全国率先推行分销卡制度。5年时间,马王堆海鲜水产批发市场发展成为省内占主导地位,农业部定点鲜活专业农产品市场之一,保障了长沙90%、全省80%的海鲜水产供应任务。
信誉度日积月累,财富也在积少成多。在马王堆海鲜水产批发市场经理游再福看来,市场的发展与经营户的生意唇齿相依。如今,市场内已集聚了全省300多家规模最大海鲜经营户,这些“富翁”带来了市场的繁荣。
展望
新市场将“长大”7倍
如今,马王堆海鲜水产批发市场已占地约55亩,年成交量达1亿公斤以上。但是未来前景会更美。
按照市政规划,2010年,马王堆农产品股份有限公司启动了农产品市场外迁事宜,通过多次勘察和调研,最终选址在长沙县黄兴镇建设“湖南长沙农产品物流中心”。海鲜市场放在二期规划,占地400亩,规模是现在的七倍多。
搬迁时间初步定在2015年。如今,马王堆海鲜水产批发市场已与全国多个水产基地签署产销对接协议。可以想象,中南地区最大的海鲜水产批发市场,将再次扬帆远航。