双节走了,吃蟹黄的最佳时期到了。哪里能买到实惠又新鲜的闸蟹呢?10月11日,记者分别选取了一家超市、农贸市场和海鲜水产批发市场,发现大闸蟹的价格、新鲜度和品质各不相同,消费者选购时要仔细比较。
超市内的闸蟹大多“五花大绑”,一般只有2两-2.5两母蟹、3两母蟹两种规格供市民选择。在长沙市芙蓉中路家乐福超市,记者看到,2两至2.5两的母蟹24.8元一只。3两左右的34.8元一只。
农贸市场的闸蟹挤在一个网袋里,所有闸蟹都是一个规格,摊主不称重。荷花池菜市场一位老板告诉记者:“大闸蟹50元一斤,一斤大概就四只。”算下来,一只2两5重的闸蟹卖价12.5元。不过,有业内人士建议,闸蟹放开装在袋子里,会互相打架,消耗体力,消费者若买回家要及时烹饪,避免死亡。
在一家阳澄湖大闸蟹的网站上,记者看到,288元到1988元的礼盒不等。3 只3.2 两的雄蟹再加3 只2.2 两的雌蟹,价值288元,算下来一只平均要48元。
最物美价廉的要数批发市场了。在马王堆海鲜水产批发市场,水产超市众多,选择余地很大。2两、2. 5两、3两、3.5两的闸蟹任你挑。记者从市场内海百汇、帅哥海鲜、恒泰水产、洞庭三行生态渔业合作社等多家水产超市看到,这里的闸蟹有在海鲜池内横行的,有绑了草绳销售的,看上去十分鲜活。2. 5两的闸蟹12.5元,3两-3.5两的,每只也只要三四十元。此外,如果你担心烹饪,市场内有五六家海鲜酒楼可帮你现场加工,还可选择上百种水产,放开胃口吃一顿海鲜大餐。
■实习生 肖璋 记者 未晓芳
比一比
地点 规格 价格(每只)
家乐福超市 2两 24.8元
2.5两 34.8元
荷花池菜市场 2.5两 12.5元
某网站 2.5两 48元
长沙马王堆海鲜水产批发市场 2两 8元
2.5两 12.5元