第B2版:财经·关注 上一版3  4下一版
 
版面导航

第A1版
头版

第A2版
速读/特别报道

第A3版
红星乱象
 
标题导航
返回湖南在线首页 | 版面导航 | 标题导航 | 旧版数据
2012年08月07日 星期二
下一篇 4 放大 缩小 默认
美国大旱点燃国内肉价上涨信号 农业湘企力争定价权
下半年猪肉会成为奢侈品?
见习记者 黄利飞 朱蓉

    “也许有一天,新娘的结婚戒指上,镶嵌的不再是钻石,而是一块经过特殊处理的猪肉。”这是近日网友对于“猪肉将变成奢侈品”的调侃。

    原来,全球最大猪肉生产商说:美国的大旱和乙醇政策导致玉米供应严重不足,猪肉、鸡肉将变得和牛肉一样贵。

    鉴于中国CPI指数持续下跌并创新低的情况,分析认为猪肉价格未来几个月不会出现大幅上涨,但其波动一般滞后玉米价格一个季度。而对于一直以来各方颇为关注的猪肉定价权,面对外资的不断入侵,各家更是各出奇招。■见习记者 黄利飞 朱蓉

    【美国】  “牛肉已经吃不起了”

    “牛肉已经吃不起了,猪肉马上也要吃不起,鸡肉价格也正在快速赶上来。我们难道真的要剥夺美国人的蛋白质吗?”当全球最大的猪肉生产商的首席执行官Larry Pope发出这样的疑问时,远在太平洋彼岸的我们,都显得有点痛心疾首。

    不过,正是Pope的这一声疑问,让“猪肉将变成奢侈品”的说法不胫而走。原来,自6月以来,美国遭遇半个多世纪以来最严重的旱灾,使得目前正处生长关键期的玉米和大豆生长状况不断恶化,玉米与豆粕价格创下历史新高。

    玉米与豆粕是动物饲料的主要成份。中粮期货农产品分析师范红力分析说:“受饲料原料价格持续攀升,养殖盈利空间再度压缩,同时,由于经济疲软,终端消费乏力,价格难以提振;美国养殖企业开始屠宰母猪,恐后期美国将无低价猪肉,猪肉将成奢侈品!”

    【国内】  玉米价飙升是肉价上涨信号

    对于CPI指数屡创新低的中国,猪肉价格是否也会遭此“厄运”呢?

    相较于近期美国的生猪市场一片哀鸿,目前中国的生猪市场还颇为宁静,不过这更像暴风雨来临前的平静。

    “目前存栏有500多头猪,比去年还多100多头。不过若是饲料价格再往上涨、猪肉价维持现价,恐怕养得越多亏得越多、养得越久亏得越大了。”望城区养猪大户朱鞠军对记者说。

    据朱鞠军介绍,目前豆粕的价格已经涨到了4500元/吨,玉米是2700元/吨,去年两者价格分别是3300元/吨、2500元/吨。虽然担心亏本,不过目前他并不打算屠宰母猪,因为他觉得“肉价上涨指日可待”。

    不过湖南一农业上市公司高管称,目前湖南市场的生猪存栏数量较多,而且夏季是猪肉消费淡季,“猪肉价格在近几个月内不会有大幅变动,变成奢侈品那更谈不上了。”

    “中国国内猪肉价格的变动周期比玉米滞后一个季度,比大豆滞后2个季度。”法国兴业银行分析师则表示,美国中西部地区的大旱导致玉米价格飙升,这是中国猪肉价格上涨的信号。“中国已经超过美国成为全球最大的肉类消费国,今年中国的猪肉消费量预计将达到5200万吨,因此玉米和大豆价格飙升对中国猪肉价格变化意义重大。”

    【观察】  谁握猪肉定价大权

    美国玉米大豆的大涨,引起了中国猪肉价格会不会跟着大涨的热烈讨论,除了全球经济一体化影响外,更多的还是因为我们的猪肉定价权,不知在何方?

    前不久武钢股份斥巨资养猪;而早在2008年,高盛银行就在湖南、福建一带一口气全资收购了十余家专业养猪场。

    如果说武钢养猪是逼于无奈,那么高盛就是有意为之,因为“肉价拍板权”绝对是一个香饽饽,所以很多生猪养殖大商,往往想通过扩大规模来取得肉价的定价权,哪怕只是一定范围内。

    据了解,目前省内最大的生猪养殖户,规模也不超过60万头,广东温室养殖约600-700万头,而国外规模甚至超过千万。“依目前国内的养猪规模来说,除了能稍稍影响区域价格外,基本上对猪肉没有定价权。”湖南一生猪养殖出口大户负责人表示。这似乎给外资大举进军中国养猪业给予了一个很好的诠释。

    不过,湖南省肉类协会会长周小融认为,生产肉类的企业很难通过大规模养殖控制零售终端猪肉的价格。

    “我省现阶段实行定点屠宰,统一配送,因此,猪肉零售价主要依靠市场自动调节。如果本省猪肉价格偏高,肉贩可从全国其他省份调货以供市场需求,因此,猪肉定价几乎不可能受个别企业的影响。”

    记者手记

    拥有定价权,

    就拥有13亿人的嘴上财富

    奢侈品在人们脑海里的概念,大约就是“需要花特别多的钱才能买到的东西”。在2毛钱可以读个大学的那个年代,相对今天的肉价,“猪肉是件奢侈品”可能是个真命题,而如今读个幼儿园都要花费几万块,对“猪肉是奢侈品”的说法,人们一笑而过。

    然而,当玉米、大豆的价格到达历史最高点时,当外资携巨资进军养猪市场时,我们变得将信将疑。

    资本大鄂罗杰斯曾说:“在中国,最有投资价值的就是农产品。”每个中国家庭的餐桌上,13亿人的家庭,哪怕每人每年只吃半头猪,市场与利润都是相当可观的。也就是说,谁拥有肉价定价权,谁就拥有了13亿人的嘴上财富。

    透视外资勃勃野心的一大批人,曾经大呼“中国猪肉定价权旁落”,我们都在担心到时候吃块猪肉,还得仰仗外资的心慈手软。

    于是,全产业链者唐人神以及新五丰、大康牧业等湘企都纷纷努力加重自己在行业内说话的权重。

    唐人神“适时进行产品价格调整”,今年上半年业绩增幅90%以上;新五丰推出的定价比普通肉价高出30%的冷鲜肉,在超市的销售比例高于30%。

    也许最开始的时候,有人怀疑全产业链的可行性、甚至有人奚落“市民都不知道冻肉与冷鲜肉的区别,何以打开市场”,但是它们最终是取得了自己产品的定价权,哪怕只是在一定区域内。这是一种努力,更是一种精神。

下一篇 4 放大 缩小 默认
  © 版权所有 湖南日报报业集团 合作伙伴:方正爱读爱看网
copyright © 2008 VOC.COM.CN, Geo Info. All Rights Reserved
湘ICP证 湘B2-20080017
   第A1版:头版
   第A2版:速读/特别报道
   第A3版: 红星乱象
   第A4版:红星乱象
   第A5版:都市·公共
   第A6版: 都市·公共
   第A7版: 都市·公共
   第A8版: 热线·记者行动
   第A9版:热线·城市现场
   第A10版: 市井新闻
   第A11版: 市井新闻
   第A12版:警戒线
   第A13版: 民生调查
   第A14版:长沙社区文化节
   第A15版:湖南新闻
   第A16版: 黄页
   第A17版:伦敦碗宴
   第A18版:伦敦碗宴
   第A19版:伦敦碗宴
   第A20版:文体新闻
   第A21版:广告
   第A22版:中国新闻
   第A23版:世界·视点
   第A24版: 世界新闻
   第B1版:财经
   第B2版:财经·关注
   第B3版:财经·综合
   第B4版:财经·理财
   第B5版:财经·收藏
   第B6版:财经·公司
   第B7版:财经·操盘
   第B8版: 微博日报
下半年猪肉会成为奢侈品?
粮食价格排排涨
农业湘股很迟钝