■记者 杨艳 实习生 张昕
“定王台附近的白领太强了。”用笔标记出餐馆的准确位置,再配上店铺名称、电话和特色菜及价格,一份标准版“办公室十元午餐地图”就出炉了。连餐馆老板都感叹:白领做事就是过细。
吃午餐确实是件大事。长沙有近7000辆出租车,近7000名白班司机的午餐基本是在30家的哥餐厅解决的。这些餐厅定位明确:只做中餐,优先的哥。
精打细算的白领和争分夺秒的的哥们喜欢吃什么?去哪里吃最实惠?看了记者调查得来的“午餐地图”您就知道了。
[白领篇]
职场新人午餐10元以内
白领的午餐地图因为绘制者的口味不同,版本也很多。在刚参加工作的汪小娟制作的“粉红系列”午餐地图上,送餐时间精确到了分钟。
汪小娟是去年参加工作的,转正后扣除保险等,每月实际收入约1600元。“午餐每月花掉约200元,交通费120元,通讯费80元。”汪小娟算得很清楚,除去这些开支,她能支配的钱只剩下1200元。
一个月22天班只吃200元午餐,她是怎么做到的?“尽量选10元以下的午餐,豆花饭、面条比较便宜。”
蒸菜便宜,就不在乎口味了
“蒸菜从3元到15元不等,人均消费6元以下加收1元钱米饭”,位于荷花池巷的某蒸菜馆一到中午就被白领们挤得满满当当。为什么大家喜欢来这一家?刘老板说,一靠位置,二靠价格。“最贵的蒸鱼每份才15元钱,要是几个人一起吃,平摊下来人均七八元,很实惠。”
在附近某公司上班的张侍成说,自己每月工资3500元,如果去公司楼下的西餐厅吃午餐,一顿饭至少30元,每月光午餐就要花掉工资的1/4。“便宜是我选蒸菜的主要原因,口味就顾不上了。”
[的哥篇]
吃饭泡茶还可以兑换零钱
的哥姚兵每天早上6时接车,下午5时收工,在“的哥餐馆”15分钟的午餐时间,是他一天之中最舒服的时候。这也是许多的哥的共同感受。
四方坪立交桥下的“的哥快餐”老板叫罗铁城,营业快8年了,只做中餐,每天为200名的哥准备10菜一汤。老板的服务也很贴心,每天烧20壶开水、兑2000元1元的钞票,30平方米的小门面还成了免费招聘点,找副班的司机们可以贴求职信息,招人的车主也来贴广告。
“这里的萝卜汤是一绝,管饱管好!”湘涂出租车公司的哥张献忠说,他是这里的铁杆粉丝,只要11点到2点这个时间段他在城北,一定过来吃饭。
除了的哥,旁人找不到的小店
位于西二环的“的哥快餐”很不起眼,如果不是号称“活地图”的出租车司机们,一般人不会知道那是吃饭的地方。这里以前是小山坡,后被推平。看到商机的杨云及家人便租下小平房和小操坪,专为的哥服务起来。
只见门口摆放着八格菜盆,里面的炒菜正冒着热气,有红烧鱼、辣椒炒肉、豆芽等,不少的哥吃完一碗,又拿着碗来添。
这里每天200多人就餐。“可以自己舀菜,想吃啥吃啥。”的哥们说,“味道几年如一日,对胃口!”
允许短暂停车,吃饭不再担惊受怕
去年4月15日开始,长沙41条主干道禁停。的哥姚兵说,如果是自己带的饭,只能开车寻找“安全就餐点”,即使到了“的哥餐厅”也不敢久坐,为方便的哥就餐,每日11时30分至13时30分,交警部门在白沙路、曙光路、书院路等地设置临时停车位,的哥们不再为了吃饭停车问题担惊受怕了。
东南西北都有的哥餐厅
东:汽车东站的公交车站内一家、火车站附近三家
南:香樟路德馨园小区附近一家、井湾子家具市场里面一家、砂子塘小学附近两家、白沙路的蓝天餐厅、书院路上一家、汽车南站附近的加气站旁边1家
西:西二环新奥加气站旁一家、湘雅三医院后门附近,银杉路上一家
北:伍家岭南立交桥下两家、马厂加油站附近一家