在我国传统文化里，有过年吃蛋、拜年送蛋的习俗。蛋象征着团聚、和和美美，故又称“团圆蛋”，是团年饭餐桌上必不可少的菜肴。席间，晚辈孝敬老人“团圆蛋”，祝老人健康长寿。拜年时，客人会送上一份“拜年蛋”， 一边说着“蛋到福气到”，祝福主人财源滚滚、吉祥如意。小孩子则聚在一起唱着童谣：“蛋圆圆，过好年；蛋来到，全家笑”。

    新年吃蛋还有很多讲究。大年三十晚上，要吃煮蛋，象征团圆；年初一要吃荷包蛋，而且要先吃蛋黄，代表一年的日子像蛋黄一样圆满红火。过年去别人家做客，要送蛋，代表福气送到；主人往往会用糖水蛋、红蛋、蛋饺来招待客人，有祝福新年财源滚滚之意，同时也祝愿客人生活美满和谐。 

    过年吃蛋，拜年送蛋，象征着一年都圆圆满满，福气多多，喜气多多，是非常吉祥的祝福。现在人们虽然没有太多的讲究，不过，蛋所蕴含的“福气、圆满”等吉祥的涵义却被传承下来。

    “蛋到福气到”，当今，拜年送蛋已经成为流行趋势。给亲人、朋友、领导拜年，送上一盒拜年蛋，不仅寓意吉祥，而且经济实用，主人一定会喜欢。“选蛋送人当然选大牌子才体面”！春节到了，送神丹蛋，有面子更贴心。