■记者   吕菊兰  实习生 康蒙  胡文娟

    微博上近日流传着一个“十大形似人体器官的果蔬排行榜”，说食物长得像什么就补什么，引发网友热议。究竟“像啥吃啥，吃啥补啥”的食补方子靠谱吗？为此，记者联系到了中南大学湘雅二医院营养科教授主任医师唐大寒。唐大寒说，这个观点从营养学的角度来看，基本上是错误的。吃啥补啥是古老的中医食疗学说的观点之一，却并未通过科学研究。

    唐大寒主任告诉记者，很多时候“像啥吃啥”的观点都是歪打正着。例如有一种名叫“黄秋葵”的植物，形似男性生殖器官，恰巧这个神奇的植物里面有一种粘液，能够活化男性中枢神经和男性器官。这个植物本身是生长在热带地区，是近10年才传到中国，所以目前也有很多人称其为“植物伟哥”，但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，每个人都需要根据自己不同的身体体质来食补。  

    “若以脏补脏，以肝明目者，切记高血脂症患者不宜。”唐大寒主任告诉记者，动物肝脏里嘌呤很多且含有丰富的铁元素，这个对明目有着非常显著的效果，可并不适合高脂血症患者。

    “以脑补脑，切记心脏病或心脑血管疾病者不宜过量。”唐大寒主任说，大脑需要胆固醇，胆固醇可对脑内细胞进行正常的维护，但是若过度补脑则会出现心脏病。核桃的外表长得极像人类大脑，食用核桃可补脑，那是因为核桃本身含有大量的DHA，可起到补脑的作用。但是，除了核桃，其实还有很多长得并不像大脑的食物有补脑效果，例如坚果类的食物都可补脑，还有橄榄油也能起到补脑效果。