去年12月，彭博被正式任命为长沙运达喜来登酒店总经理，在此之前，他已经积累了近三十年的国际酒店管理经验。来到长沙后，彭博深深感受到了湖湘文化的厚重，短短的几个月时间，他就将“吃得苦、霸得蛮、耐得烦”的长沙精神融入了其在运达喜来登酒店的工作中。他为自己取了个中文名——彭博，谐音“蓬勃”，意为酒店蓬勃发展，蒸蒸日上。

    每到一个地方，都会积极学习当地文化

    当其他人回答明年是龙年的时候，彭博会说：“明年是水龙年。”眼见记者表示不解，他认真地解释说，中国的十二生肖和五行其实是相互对应的，2012年的龙年对应五行中的“水”，故2012年在中国星象学中是水龙年。

    彭博是一个喜欢探知中国文化的外国人。每到中国一个地方，他都会不断学习和研究当地文化、习俗，这对他而言是一件很有趣的事情。“中国的文化太丰富、太多元、太多彩。比如过年就有非常多的习俗和讲究。同时，中国的新兴文化、网络文化正在迅猛发展。感受一个文化在发展，是让人激动的事。”

    学习文化并延伸到自己所从事的工作当中，适应当地就是适应它的文化。有着丰富的国际酒店管理经验的彭博一直这么认为。“酒店行业是服务行业，要让客人乘兴而来、满意而归，这自然就需要了解所有客人尤其湖南本地客人的习惯、习俗、传统和喜好。”运达喜来登前不久在湖南省湘绣研究所成功举办了一场高端会员鸡尾酒会，这种融合了当地文化、推广湖湘特色的活动，是将文化与营销最佳结合再好不过的例子。此外，酒店在长沙市场首推的“国际美食节”，以传递饮食文化为目的，让客人品鉴全球各式美食，这也是彭博学习中国文化的成果。

    我觉得长沙人为人热情，喜欢追“新”

    说到对长沙的印象，彭博不加思索地说道：“Spicy（辣）！”这个辣，不仅仅是指食物，更指他所感受到的长沙人的活跃、开朗和敢为人先。彭博说长沙是一个快乐和幸福的城市，看重生活品质。“我的感觉是长沙每天都会发生很多让人开心的事，来到运达喜来登酒店的每一位客人也都是开开心心、快快乐乐的，长沙人喜欢有品质的生活。”

    彭博知道中国以白酒闻名，中国酒业的不断成熟与发展也让他感觉到了中国人追求品位生活的观念。“这方面一点也不弱于西方国家。”生活中的彭博对酒只是浅尝，但他知道中国人很重视酒文化，过年过节都会品酒助兴。长沙人为人热情，喜欢追“新”，运达喜来登酒店定期举行的红酒晚宴正印证了这一点。彭博说：“长沙运达喜来登酒店总会举办一些极具国际品质、独特品位的活动，希望通过这些活动不断将国际化的元素引入长沙，使长沙成为一座更具国际化水准的城市。”

    ■刘雨钟