本报11月7日讯    今天下午，省质监局稽查总队和长沙市质监局执法人员，在公安部门的配合下，依法查封了长沙市雨花区黎（土乇）乡两个食品“黑作坊”，前者是用煤火熏制腊肉的黑窝点，后者是三无糕点黑作坊。

    亚硝酸钠涂在肉上用煤火熏

    下午3时许，记者跟随执法人员来到了位于黎（土乇）乡花桥村的一民房，记者看到，6个满是污垢的大红盆内装满了各种添加剂，屋中的木台上堆满亚硝酸钠。 省质监局局长、党组书记蒋新祺告诉记者，亚硝酸钠是一种发色剂，在腊肉生产中是严禁添加的，过量食用会损害肝脏，严重则会致癌。

    厂房左边是8个小工作间，记者看到里面挂满了涂好染色剂的腊肉，腊肉下面摆放着正在燃烧的煤炉。省质监局监督处处长肖贝告诉记者，用煤火熏腊肉很容易造成硫化物、重金属超标。据统计，执法人员在现场共缴获腊肉成品3210公斤，半成品和原料1280公斤，货值12.85万元。

    24小时蹲守集中整治黎（土乇）

    当天，执法人员还查封了一家位于黎（土乇）平阳村的糕点食品黑作坊。经调查，该作坊未取得食品生产许可证、工商营业执照，从业员工也未取得健康证明。作坊老板假冒长沙“福康”等品牌的厂名厂址对外销售。

    据了解，质监部门将进一步追查黑窝点产品流向，召回假冒伪劣产品。

    蒋新祺还表态，近期质监部门将进行集中整治，安排人员24小时在黎进行外围调查和蹲点守候，“一定要把这个重灾区整治好！”

    ■记者 未晓芳 实习生 刘涛