诗人缘何长寿？原来爱喝山药酒！ 

    陆游不仅爱吃山药，还自己种山药、泡山药酒喝。他的诗句“一杯山药酒，红日满亭皋”，是最早记载山药酒的诗词。这也是陆放翁长寿的秘方之一。

    李时珍在《本草纲目》中称赞山药酒“益精髓、壮脾胃”，并记述了明代制作山药酒的方法，一是山药和米一起酿酒，二是直接把山药泡在酒中，然后煮沸后饮用。明代高濂在《养生八笺》中说得更具体些：“用山药一斤，酥油三两、莲肉三两、冰片半分，同研如弹。每酒一壶，投药一、二丸，热服有益。”

    红枣山药糕，大美女秦可卿的最爱！ 

    用红枣、山药做成的红枣山药糕，是《红楼梦》里的一道养生美食，也是大美女秦可卿最喜欢的食物。红枣可以补气血，山药可以健脾胃，此糕性味平和，健脾益气，补而不腻，易于消化，最适于久病体虚者服用。对于体弱多病的秦可卿而言，是不错的滋补佳品。