日前，劲牌公司投资兴建的第四期原酒生态园——枫林酒厂建成投产，并以5万吨的生产规模一举成为我国最大的小曲原酒生产基地，这无疑使规模化经营再次成为保健酒行业关注的焦点。而对劲牌公司而言，枫林酒厂的投产则意味着历时10年、累计投资4.7亿元的“寻泉建基地”工程圆满完成。看似简单的数字背后，却是持续多年艰苦卓绝的寻泉历程和劲牌公司对原酒品质的孜孜以求。

    2001年，第一期原酒生态园投产，小曲酒年产量5500吨；2004年，第二期原酒生态园投产，小曲酒年产量增至9500吨；2007年，第三期原酒生态园投产，小曲酒年产量突破2万吨；2011年，第四期原酒生态园投产，小曲酒年产量飙升至7.5万吨。

    十年时间，劲牌公司完成了产能升级的“三级跳”，而今年这一跳，以其步伐跨越之大显得尤为惊人。

    至此，劲牌公司先后兴建的四座原酒生态园，总面积达830亩，绵延12公里，年产小曲清香型白酒7.5万吨，这在国内尚无企业能望其项背，成为目前我国最大的小曲原酒生产基地。它的正式投产，使劲牌公司小曲原酒生产一举实现了“质”与“量”的同步飞跃。

    原酒、原料、酿造工艺可以说是保证保健酒品质的“三驾马车”，原酒的生产和供应是制约保健酒企业发展的第一要素。一方面，保健酒企业对于原酒有着严格的等级划分和品质要求，采购的原酒很难达到统一的质量要求，会直接影响保健酒的品质和口感；另一方面，企业过于依赖原酒供应商，往往会导致供应商左右采购价格，这样企业就会落入供应商的控制之中，束缚企业快速健康发展。因此，劲牌公司始终坚持自主酿造原酒，这样一来，水源问题就显得尤为重要。正是基于这一点，劲牌公司展开了长达10年的“寻泉建基地”工程。

    劲牌公司董事长吴少勋说：“劲牌公司如此高成本地投入企业基础建设，是在为做百年市场、树百年品牌打下坚实的基础。”

    十年不懈努力，七大泉源，四座原酒生态园，透露出劲牌对产品品质孜孜不倦的追求，这也正是企业立于不败之地的根本。■记者  陈静