河南省焦作市中级人民法院和河南省沁阳市人民法院25日分别公开开庭审理了两起涉“瘦肉精”刑事案件，以犯有以危险方法危害公共安全罪、玩忽职守罪，当庭分别依法对8名被告人作出一审判决有期徒刑至死缓。与此同时，岳阳市公安机关经过两个多月的侦查，查清全国首例瘦肉精新品种——苯乙醇胺A的来源。犯罪嫌疑人全部得到控制，涉案8人中，7人被逮捕，浙江大学教授邹某被刑事拘留。（本报今日A18版）

    声势浩大、穷追猛打瘦肉精的战斗正在进行中，瘦肉精新品种——苯乙醇胺A却已“继往开来”，这一现象使人震撼。几乎集举国之力围剿瘦肉精，两起涉瘦肉精刑事案件尚在追诉中，可现实状况是：瘦肉精新品种应运而生，并迅速进入了销售网络，而其中起关键作用的，竟然是名牌大学教授。如果不是岳阳警方及时发现，这场全国性的“打瘦”战争差点流产。

    综观这一系列事件，既有喜又有忧。

    喜的是，焦作市中院、沁阳市法院的一审判决，首次将“以危险方法危害公共安全罪”纳入惩治食品安全犯罪中，足显司法界对涉瘦案犯罪构成及其危害性的高度认知。不管是主观故意，还是听任危险后果的发生，制售、使用瘦肉精均已构成以危险方法危害公共安全罪。这一最高可判死刑的罪名，对震慑犯罪无疑具有重要意义。众所周知，一个纵容失信的环境，比失信行为本身更加可怕。假冒伪劣为什么如此猖獗？一语以蔽之：违法犯罪的成本太低。面对中国目前食品安全的乱局，提高违法犯罪的成本，以有效制衡其私欲膨胀、铤而走险的贪念，无疑是良策。这也是国际司法界通常的做法。

    忧的是，瘦肉精新品种案中，再次出现不良教授的阴影。时下的中国，专家或者教授，其地位与名声受到了严峻的挑战。中国的知识精英纷纷卷入各种丑闻风波，甚至千夫所指的食品犯罪领域，着实让人痛心疾首。说直白点，瘦肉精也好，某些违禁添加剂也好，如果不是某些专家、教授的主导，它们是不可能研制出来并流向市场的。

    专家、教授属于社会精英，在中国传统文化的语境中，知识精英始终兼具道德楷模与学问领袖的双重身份。社会精英们的堕落，无疑表明主流社会道德价值观的沦丧。有人认为，当前中国教育“重利轻义”的倾向与知识界的信用坍塌有着必然的联系。这只是事物的一个方面。另一方面是，相当的知识精英们已主动脱下道德的外衣，在扭曲的价值观的驱使下，不择手段去攫取更大的利益。如果不采取刚性的措施让专家和教授的行为高尚起来，那么，食品安全乃至其他一切领域的战争，将是长期的、艰巨的，乃至是不可能取得胜利的！ ■吴晓华