本报《涨声之下》栏目推出后，有市民打进本报热线询问：据说从菜地里收购上来的芹菜不到1元/斤，到市场上的标价为何高达3元/斤？

记者发现，蔬菜价格上涨的时期，收购价格有所提高的同时，蔬菜还要经过3道“关卡”才能装进消费者的菜篮子中，谁在牟利？

一棵芹菜的“涨价史”

长沙陈家渡蔬菜基地的菜农张建国就是种芹菜的，他的菜主要流向沙湖桥市场、毛家桥市场、北大桥市场。

据张建国介绍，以11月27日凌晨为例：跟他买菜的7位顾客中，有5位是二道菜贩，2位是饭店餐馆的采购员。

其中，一名女菜贩以1.2元/斤的价格买了10扎。她说，她每天早上6点多，都会推着车去毛家桥市场里面卖菜，进场费一天3元，估计至少能卖到2元/斤。

27日凌晨4点50分，一名中年男子不时过来跟张建国问价，以0.8元/斤的价格买了20扎芹菜，他一边搬菜一边兴奋地说：“两三块钱一斤随便卖。”

零售商：摊位费、运费都涨了

11月27日早上，记者来到荷花池生鲜市场摊位询问芹菜价格，摊主们都说，3元/斤没得少了。

记者发现，以一斤芹菜为例，张建国卖出的批发价是0.8~1.2元/斤，但芹菜在荷花池菜市场的零售报价为3元/斤。 芹菜从批发到零售，价格涨了三倍。

很多卖菜的摊主不愿意接受记者采访，一名摊主李辉（化名）透露了他们的卖菜成本和利润。“市场方加了摊位费，比如荷花池市场摊位费要1000元/月（去年只要400元/月），再加上运费涨了，肯定要摊到菜价上。”李辉说，在原有价格基础上翻番是他们的惯例。 之所以以前没引起大家关注，是因为以前的菜价基数低。

“其实以前也有加价。”一知情人士说，“举个例子，以前某蔬菜的批发价是0.1元/斤，零卖价格是1元/斤，价格涨了9倍，但一斤菜只赚几毛钱。现在不同了，蔬菜批发价基本都在1元以上，菜贩加一两倍的钱，老百姓就能明显感到菜价涨了。”

■实习生 雷昕 王敏 记者 杨艳

长沙菜价已趋回落

品种 9月 10月 11月

萝卜 1 0.8 0.5

莴笋 2 1．5 0.8

大白菜 2.5 1.5 0.8

红菜薹 2.5 1.5 1

象牙白 2.5 1.8 1

包菜 3 2 1

葱 4 3 2

土豆 2.8 2.8 1.8

红萝卜 1.5 1.5 1.2

茄子 3.5 2.5 1.5

黄瓜 1.5 1.5 2

四季豆 3 3 2

大青椒 2 2 1.2

大蒜叶 4.5 4.5 3

大红椒 4 4 2.5

红尖椒 2.5 2.5 2.5

丝瓜 3.5 3 2.2

绿圆椒 3 3 2

蒜 7.5 7.5 7

姜 6.5 6.5 6.5

单位：元/千克（公斤）

（11月比10月菜价跌幅30%，比9月跌幅50%。）

■毛家桥市场提供数据

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袋装纯牛奶涨了

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月30日，蔬菜价格以降为主；牛羊肉、水产品、食用油价格微幅波动；水果价格小幅波动；鸡蛋、猪肉、白砂糖、成品粮、奶类价格基本稳定。

江苏无锡、山东临沂、河南南阳、广东潮州等地的信息采集员反映，当地超市部分品牌袋装纯牛奶、利乐砖（纸盒）纯牛奶价格上调，部分品牌虽然价格不变，但容量减小。监测数据显示，10月1日以来，全国袋装纯牛奶价格稳中有涨，截至11月30日，累计涨幅为3.0％，海南、吉林、安徽、北京的涨幅居前。

监测的21种蔬菜中有2种价格上涨，15种下降，4种持平。洋葱、四季豆价格分别微涨0.5％、0.3％；油菜、菜椒、白萝卜、尖椒、胡萝卜价格降幅在1.1％—1.7％之间，大白菜、芹菜、菠菜、生菜、西红柿、黄瓜、圆白菜、大葱、大蒜、生姜价格降幅在0.5％—1.0％之间；茄子、土豆、豇豆、苦瓜价格持平。■据新华社