消费者购买吸油烟机时，最关注的问题——“什么样的吸油烟机好？”借十一五课题成果，正面回答这一问题，引导消费者从最佳风量和最佳静音效果两个维度来选购

正如客厅装修首先要找好电视机的位置一样，在中国人的厨房中，吸油烟机的位置也很重要。但对于这一厨房关键设备的选购，很多消费者在大风量和静音效果的取舍中遭遇两难。

近日，笔者从“十一五”国家科技支撑计划重大课题之一“厨房卫生间污染控制与环境功能改善技术研究”项目的主持单位方太了解到，本次课题重点推介的“高效静吸”技术有望成为消费者选购吸油烟机简单又好用的“黄金标尺”。

风量是吸油烟机使用性能的重要指标。很多消费者偏爱大风量的吸油烟机，认为吸油烟机的风量越大就意味着越少的油烟侵害。但是吸油烟机的风量真的是越大越好吗？其实不然，大风量会导致一系列问题。

在实际使用中，不少用户反映，吸油烟机风量越大噪音也会越大，严重的噪音不仅降低烹饪时的舒适度，还会对主妇/煮夫们的听力造成伤害。个别细心的消费者还发现，具备超大风量功能的吸油烟机在开到最大风量时，还会出现倒烟、串烟现象。

针对超大风量吸油烟机出现的噪音、倒烟问题，参与编制中华人民共和国建筑工业行业标准《住宅整体厨房》的专家们提出一个“最佳排烟量”的概念，即“15立方米/分钟”的吸油烟机风量相对更适合国内家庭的日常使用。

据悉，15立方米/分钟的最佳排烟量是方太研究人员在承接“厨房卫生间污染控制与环境功能改善”项目的过程中提出的。调研发现，15立方米/分钟的风量完全可以满足中国家庭的日常烹饪需求，当吸油烟机的风量为15立方米/分钟时可以充分发挥吸油烟作用；同时，普通住宅受制于共用烟道的限制，继续增大风量对提升排烟效果收效甚微，而且还会产生大噪音、倒烟、串烟、耗电增加等问题。

目前市场上不少吸油烟机都已经可以实现15立方米/分钟的风量，但在这一风量下，使用时往往会产生恼人的噪音。如何在“最佳风量”的条件下尽可能地降低吸油烟机的噪音，对于吸油烟机厂商的制造技术提出了挑战。

在十一五“厨房卫生间污染控制与环境功能改善”课题获得的17项技术突破中，方太的“高效静吸”技术向消费者提交了一份满意的答卷。

“方太在大量用户使用体验调研的基础上，通过技术创新，在15立方米/分钟的最佳风量下，革命性地将噪音降低到48分贝，实现了最佳吸油烟效果与超低噪音的双冠结合。”方太技术人员介绍到。

“高效静吸”为15立方米/分钟的最佳排烟量匹配了一个目前最佳的静音效果48分贝，为用户创造了一个油烟少、噪音低的理想厨房环境，因此，这两个数字也被业内人士赞为消费者选购油烟机的一个简单好用的黄金标尺。笔者还进一步了解到，“高效静吸”系列产品应用了方太独有的4项核心技术和多项国家发明专利，并获评油烟机行业的最高技术奖项——中国轻工业联合会科技进步一等奖，处于行业领先地位。

十一五课题组专家们也对“高效静吸”成果给予了高度评价，专家认为：“高效静吸为吸油烟机行业指出了更具发展前景的方向，即在当前居民使用条件下定位一个更具实用意义的最佳风量，通过技术创新不断实现噪音的更低值，给广大消费者提供他们最需要最想要的吸油烟机。”