名人讲气场，大事讲格局。

一棵小树要长成栋梁之材，需要好的格局。这个格局，包括温度、湿度、土壤、水源、气候等因素。《尚书洪范》言，“木曰曲直”，它讲述了一个朴素的哲理，唯有“骨骼清奇”之材，才有可能长成枝繁叶茂的苍天大树。

武陵元帅酒的格局是什么？

酱香典范？幽雅情怀？将文化？这些都是，但还不够。身为元帅，其格局一定要能承载她千年的传承，要能映衬她高速的发展，要能够理直气壮地回答，真正的高端白酒好在哪儿？凭什么贵？

解读武陵元帅的格局，你读到的，是她长成苍天大树的传奇。

名酒集结

地球上有一条极度神秘的纬线，北纬30度。

金字塔、狮身人面像、玛雅文明、神秘悬棺、神秘大佛、古三星堆文明，当然还有让人谈其色变的百慕大三角。如此之多的人类神奇巧合地发生在北纬30度地理坐标上。

然而很多人不知道，世界名酒大都亦集中于此。波尔多葡萄酒、马爹利XO、中国的茅台、五粮液、泸州老窑，还有武陵元帅酒。

没有人知道原因是什么。

有人说是这一纬度创造了世界上最好的酒泥。

白酒酿造中不可或缺的窑池一般以天然黏土制成，在酒的发酵过程中，这种黏土里会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且慢慢地向泥窖深入渗透，渐成酒泥。武陵酒拥有数百个连续使用了几十年的石壁泥底条石窖池，窖底的酒泥中富积了族群庞大的微生物，饱含铁、磷、镍、钴等600多种物质，与周围环境形成了天然的酿酒殿堂。

有人说这一纬度有最好的酿酒环境，包括气候、温度、湿度。

这条纬度属南亚热带到暖湿带的立体气候，常年温差和昼夜温差小、湿度大；这里的气候相当适合粮食作物的生长，从而保证了名酒配料的适时供应以及质量；这里雨水充盈，环境没有过多的工业污染，泉水与地下水质纯净、甘甜。

但正如我们相信武陵元帅正在造就的传奇一样，我们更愿意相信美酒确是源自这条纬度的传奇；我们愿意相信，我们捧起品尝的武陵元帅酒，不单单是一瓶富含化合物的饮品，其内在的人类文明、远古时代的微生物、中国人引以为豪的酿酒工艺等奇迹都融会其中。

名门闺秀

自不必论武陵酒源自崔婆古井的神奇传说，亦不必论她成长于武陵山脉的钟灵毓秀。

自不必论师法茅台独享“南国第一酱”的美名，也不必论她力压国酒，成为湘酒唯一中国名酒的传奇。

单论重新起航后武陵酒业的纵横捭阖，其举手投足间流露出的大家闺秀气质，已是传奇。

这一传奇可曰“师出名门”。

2007年9月9日，沉寂多年的“武陵酒”举行盛大的酱香武陵酒起航仪式。此举标志着在泸州老窖股份有限公司入主“武陵酒”后，多年潜心酝酿的全新酱香武陵酒系列正式上市。

这一传奇可谓“有容乃大”。

2008年9月8日，总投资1200万元、容积为1200立方米的武陵酒罐区工程开工。投产后，湖南武陵酒有限公司将具备31700立方米白酒的储酒能力，储酒容量位居中南地区同行前列。

这一传奇可称“巅峰对话”。

2008年10月23日，在云集总价值约20亿的各种豪华游艇的深圳（大梅沙）国际游艇展展会现场，“武陵三酱”被评为游艇展唯一指定贵宾用酒，开创了中国超高端白酒品牌推广的全新篇章。

它演绎传奇的格局远不止于此。

2010年4月，泸州老窖与常德市政府签约，斥资6.5亿元人民币在常德市德山开发区新建占地1200亩、年产万吨酱酒的武陵酒生态产业园，年内即将破土动工。

2010年5月，作为湘酒唯一代表入驻上海世博。

2010年9月，被指定为第四届湘商大会唯一接待用酒。

志存高远，向着天空的方向，不断舒展生长，这，便是武陵之木成长为苍天大树的唯一路径。武陵酒的格局，不难理解。

传奇已经上演，传奇仍在继续。

名家品鉴

在酱香武陵酒重新起航之际，三位白酒专家——北京酿酒协会理事长、中国白酒专业协会常务副秘书长、著名白酒专家高景炎先生，著名白酒专家、郎酒集团副总经理兼总工程师杨大金先生和湖南省酿酒工业协会会长、国家级品酒大师、“武陵酒之父”鲍沛生先生品鉴武陵酒，名酒与大师的激情碰撞，自成佳话。

高景炎：评酒，首先是要看颜色。武陵酒色泽微黄，清澈透明，这说明武陵酒中的老酒多、储存时间长，酒体好。二是闻香气。随着消费者消费口味的变化，他们从注重香气转到注重口味上来。武陵酒酱香幽雅，自然感好，原汁原味，不添加非发酵产生的物质，货真价实；而口味上绵甜醇和，酒度高而不烈，空杯留香久长。

总的来说，酱香武陵酒在保留传统酱香白酒独有的醇和丰满、窖香浓郁特点的基础上，还增加了绵软细腻、柔顺幽雅的特色，创造出独有的细腻幽雅的酱香口感。这是在保持了原中国名酒水平的基础上结合新的消费人群需要又有了全新的提高，符合消费者对香气和口味的双重需求。

杨大金：评酒，要一观、二闻、三品味。酱香武陵酒，观其色，色泽微黄，透澈明亮；闻其香，酱香突出而又幽雅细腻，空杯余香悠久；品其味，口感纯正，绵甜柔和，回味久长。酱香武陵酒的色、香、味，既是酱香的典型代表，又具有自己幽雅、细腻的特色。

我已从事生产、勾兑三十多年，同为酱香型，武陵酒既与茅台、郎酒有着同为酱香型的特点，又以其独到之处和明显的格调区别于茅台和郎酒，特点明显，武陵酒的工艺水平和技术是值得其他酒类学习的。

鲍沛生：武陵酒是革命的酒、历史的酒，更是中国的名酒。二十多年前，武陵酒在常德诞生，武陵酒的辉煌曾经是一代常德人的骄傲。除了前面两位专家谈到的之外，重新起航的武陵酒，主要特点是酱香幽雅细腻，焦不露头，口感绵甜纯正，后味干净，空杯留香好。酱香型酸度大，处理不到位，后味就会不干净而影响酒质、口感。武陵酒在这方面的技术是过硬的。

可以毫无疑问地肯定，酱香型武陵酒既保持了十八年前中国名酒酱香武陵酒的风格和水平，并在酒体质量方面有了一定的进步。中国名酒酱香武陵酒，一定能做到“酱香武陵满神州”！

■撰稿 杨博智