鸡蛋也在进步。

不仅有土鸡蛋、洋鸡蛋、生态蛋、保洁蛋等“概念”鸡蛋也开始现身“江湖”。

更有一种鸡蛋，名为“聪明蛋”，自称该鸡蛋中人体必需脂肪酸的含量比普通鸡蛋高30倍，锌、铁含量高2.5倍。

于是，商家大肆渲染，高卵磷脂、低胆固醇、富含DHA、维生素含量极高，更有甚者宣称可开发儿童智力、增进血液循环、有效降低胆固醇等。

因此，同样是鸡蛋，有的只卖5元一斤，有的则卖到几十元一斤。

■记者 刘玲玲 实习生 吴林 王倩

超市不同名称的蛋不下十种

8月5日上午，记者走访了家润多、家乐福、沃尔玛等超市发现，市场上销售的鸡蛋琳琅满目，价格从5元到30多元不等。

在家润多超市朝阳店的蛋类柜台，各种功效、各种品名的“概念鸡蛋”，有用绿色玉米、大豆饲养蛋鸡产下的“绿色蛋”;有蛋鸡头一个月产下的“初产蛋”;有清洗涂膜，紫外线灭菌，剔除散黄、裂纹的“保洁蛋”等。

这些“概念鸡蛋”都用塑料盒包装得很精致，与每斤5元的散装鸡蛋相比，盒装鸡蛋的价格明显要贵，有的甚至贵了1倍。12枚装的好土鸡蛋和乡里土鸡蛋的售价分别为14.8元、12元；生态虫鸡蛋12枚（净重580克）竟然卖到了20.8元。

概念太多令市民无所适从

在沃尔玛超市黄兴南路店，市民禹小姐在鸡蛋柜台前徘徊好一阵还是拿不定主意，她无奈地说：“鸡蛋的种类太多了，一些还有专门的用途，比如降低胆固醇的、补充维生素的，也不知道是不是有这么‘神’，还是买点普通的土鸡蛋吧。”

“我准备买两盒‘无公害’鸡蛋，送给坐月子的嫂子。”在家润多超市朝阳店，正在挑选鸡蛋的市民周小婉虽然搞不清楚“概念鸡蛋”的好处和区别，但是，“它既然价格高，一定比普通鸡蛋有营养。”

在一旁挑东西的李先生忍不住向记者抱怨： “上个月，老婆坐月子，我买了一盒标价为99元的柴鸡蛋，吃了之后发现味道跟普通鸡蛋没啥区别，老婆还说我买的是假柴鸡蛋，让我很尴尬！”

营养学专家：纯属扯蛋

这些鸡蛋真的有那么“神”吗？难道现在的鸡蛋也具备了“保健品”的功效？还是这仅仅只是商家玩“概念”？

“吃了这些鸡蛋，就能开发儿童智力？扯蛋！”中南大学湘雅二医院营养科主任医师、教授唐大寒表示，实际上，鸡蛋本身就拥有很多有益于智力开发、身体健康的营养成分，但归根结底，这还是普通食品，并不具备显著功效。对于鸡蛋来说，不同品种的鸡蛋，其营养价值并没有太大区别。

在唐大寒看来，市场上这些“概念鸡蛋”大多是商家利用人们关注健康的心理，给鸡蛋赋予高营养的概念，以吸引消费者的目光，获取更多的利润。

唐大寒直言：“名号都是‘自封’的，这些都是企业的商业炒作而已。”