■记者 刘玲玲

也许你家附近也有这样的店子：不到20平方米的店面，十分整洁，里面摆满了各种蔬菜，虽然这里菜的种类远远比不上农贸市场，但到这里买菜的顾客也不少。

现在，这样的社区菜店在长沙越来越常见了，家住芙蓉苑的鲁先生告诉记者：“最近，我们小区就涌现出好几家这样的小菜店，因为专卖蔬菜，大家还给他们取了个好听的名字‘萝卜白菜’。”

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百米范围有7家菜店

“黄瓜2斤2.4元、西红柿1斤2元、品牌猪血1盒1.5元、空心菜一把3元。”5月24日一大早，位于王公塘社区的“平价蔬菜店”里挤满了顾客。老板李健美忙得不可开交，一边回答顾客关于菜价的询问，一边收钱。

在离“平价蔬菜店”不到20米的地方，另一家小菜店也让顾客挤得水泄不通。记者数了一下，在不到100米远的地方，开了7家菜店，这还不包括一家专门卖鸡鸭的店子。

这个社区附近并非没有大型的生鲜超市及卖场。实际上，就在“平价蔬菜店”往南不到10米的地方，就是王公塘集贸市场，而且该社区南北两边不足500米的地方，还有两家规模颇大的生鲜超市，此外，附近还有临时小菜摊。

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顾客多为上班族

不仅王公塘社区，其它社区或者是小区内，都出现了这样的小菜店，而且还有增加的趋势。

紧挨着生鲜超市和农贸市场，这样的菜店如何生存呢？

“我们的生意还好。”李健美告诉记者，来她这买菜的多为年轻人。李健美说，年轻人要上班，没有时间买菜，所以都是下班或上班前才来买，而老人则不同，“他们没事就会去超市逛逛”。

“为了上班，我每天早上7点就出门，晚上下班到家也差不多7点了。虽然超市很近，但是下班时往往很挤，所以每天要吃的新鲜蔬菜，就顺路在小菜店买。”家住王公塘社区19栋的张女士说，她现在只有周末时才与家人一起去超市采购鱼、肉等食物。

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一天可卖上百公斤蔬菜

有人认为，这些小区菜店由于规模有限，进货成本应该要比菜贩和大批量进货的超市高。今天上午，记者在王公塘社区附近的小菜店、集贸市场和超市随意选取了西红柿作比较，小菜店的价格为2元一斤，而集贸市场卖3元一斤，超市的价格更是达到了一斤3.9元。

因为便宜，所以销量也不错。在荷花池开了一家小菜店的陈小姐告诉记者，她的小店每天可卖百来公斤的蔬菜。

“主要是因为薄利多销。”陈小姐说，她每天凌晨2点就起床进菜，并且她会比较长沙几大蔬菜批发市场的价格，找新鲜便宜的进货。

这样的小菜店能有多少利润呢？李健美向记者透露：“日销售额少则三四百，多则上千元。”

记者观察

小菜店 大商机

“周末去超市或农贸市场，周一到周四就在小区菜店买买”成了很多人目前的生活方式。

因为，对于许多上班族而言，大超市和农贸市场离小区不近不远，只有周末才有时间去。平时因为停车难和下班晚，反而很少去超市和农贸市场买菜。于是到小区里的小菜店买菜成了常事，而这样的小菜店，不仅营业时间长，而且蔬菜、水果都有。

但一家不到20平方米的小菜店，日销售额可上千元，这可是个大商机啊，作为一种新的业态，社区小菜店目前在长沙还属于新生事物，但它蕴含的巨大商业利润不可小觑。