本报5月20日讯 “分量无保障，螃蟹和草绳一起卖”的现象在餐饮消费中经常出现。今日起，正式实施的湖南省地方强制性标准《餐饮计量规范》将严格保证菜点、饮品的分量。比如，标准规定，餐饮经营者应建立动态定量表，清楚标明本餐饮企业所经营菜点、饮料、食品的名称，以及对应每份的净含量。其中，菜点应标明主要原料的净含量；饮品应标明每份的净含量；标注小、中、大份的，应分别标注净含量。检测水产品净含量时，应扣除皮重，使用滤水箱（袋）晾干2分钟后称量；其他菜点、饮品净含量使用相应器具直接称量。

■记者 未晓芳