近年来,吃粗粮逐渐成了一种时尚。不过,粗粮虽好,也不能乱吃。因为粗粮中含有较多纤维素,需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。一般来讲,多吃一倍纤维素,就要多喝一倍水。所以吃完粗粮后,要多喝两杯水,一般饭后一小时后饮用最好。
最后提醒大家,成人最好每天吃50—100克的粗粮,品种多一些更好。老年人和孩子胃肠道功能较弱,不要一次吃太多。■据生命时报