据省气象台预报，26-28日在副热带高压的控制下，高温天气又将逞强三湘。未来三天，长沙最高气温将达38-39℃。

26日，除湘西北云系较多，有分散性弱降水外，大部分地区为晴热高温天气。27～28日副高控制我省，大部分地区将出现37℃以上高温天气，局部地区将达39℃或以上，这两天将是本次高温的高峰时段。29～31日受高空低槽和地面冷空气共同影响，我省自北向南将有一次中等强度降水，其中湘北局部降水较明显；最高气温也将下降至30℃以下，高温逐步得到解除。

炎热天气，人们习惯于把电冰箱当作食品的保险箱，将一次吃不完的食物随手放进冷藏室，有时未经加热消毒就食用。据专家介绍，虽然电冰箱对食品有防腐保鲜作用，但冰箱并不是食品安全的“保险箱”，如果储存食物不当，往往会引起食物中毒。因此，电冰箱要定期清洗，存放的食物要生熟分开，熟食在食用前要加热消毒，温度必须达到70℃且持续2分钟以上。 ■记者 胡信锋 实习生 彭牡