10月1日，新《饮用天然矿泉水》国家标准将实施，该标准最大的亮点是对“疑似”致癌物质溴酸盐进行了限定，规定最高不得超过0.01mg/L，与国际“接轨”。

8月25日，记者调查发现，矿泉水在湖南不很“吃香”，很多消费者对市面上种类繁多的瓶装水并不了解。

业内人士则普遍认为，瓶装水市场的洗牌将在稍后到来。

多半消费者不知“水标准”

2008年12月，国家质检总局和国家标准化管理委员会发布了《饮用天然矿泉水》和《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准，前者实施时间为2009年10月1日，后者实施时间为2009年4月1日。

记者走访了几家超市发现， 市面大部分瓶装水都是矿物质水以及纯净水。记者采访了10位消费者，其中8位不知道自己平时喝的瓶装水是什么水，更不知道即将实施的《饮用天然矿泉水》新标准。

在家乐福超市芙蓉广场店记者看到属于矿泉水的只有三种，外包装上都标明了钙、镁、钾等主要成分、营养标识以及ph值等，但都没有标识溴酸盐指数。

一位市民对于“是否知道矿物质水和矿泉水的区别”的提问表示：“从来没有关心过，不过我买水都是买固定的大品牌。”

家住山语城的李女士则表示，“自己基本不了解水的营养和质量问题，家里喝桶装矿泉水好几年了，从来不知道水里有叫做溴酸盐的东西”。

矿泉水可能会涨价，小企业可能出局

有业内人士指出，要施行新国准，矿泉水企业要整改的环节涉及到所有生产流程，而整改成本是巨大的，甚至有人将新国标的实施看作是行业大洗牌的一个契机。

湖南省质量技术监督局标准化处处长胡俊平表示，“新《饮用天然矿泉水》国家标准是强制性标准，凡10月1日起生产的矿泉水必须严格执行新标准。”

据记者了解，湖南省天然矿泉水开发企业较少，主要集中在益阳、怀化等地，而且规模较小，以桶装水为主。而市场上销售的瓶装矿泉水主要是全国知名品牌如景田、雀巢、益力、西藏冰川等。

有业内人士预测，《饮用天然矿泉水》新标准的实施，对实力强的企业来说，达到标准不成问题。而对于不愿意投入资金改造的小企业，则很可能面临出局的结果。还有人士预测，矿泉水售价有可能会提高。

■记者 未晓芳 邢云

市场影响

“暂时看不到矿泉水国标出台将会对瓶装水市场产生什么影响”，娃哈哈湖南分公司市场部经理黎靖表示 ，目前市场上瓶装水的种类繁多，各有卖点，但“纯净水应该是最安全的水，与其它水相比，未添加各类矿物质”。

国内另一瓶装水巨头农夫山泉主攻天然水，市场份额约14%。其湖南公司一位负责人告诉记者，更多消费者对瓶装水的选择基于品牌和消费习惯，实际上对各种水的概念并不了解。

农夫山泉此前也有一个矿泉水品种，但仅在湘西、怀化销售，“因为定位模糊，与依云等高端矿泉水品牌相比，竞争力不强，目前已经退市”。

你知道吗

目前市场上的包装饮用水主要包括六大类：纯净水、矿泉水、山泉水、矿物质水、风味水和其他天然水，其中矿泉水占据12%的市场份额。

新标准增加了对溴酸盐的限定，规定最高不得超过0.01mg/L，溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。

同时，新国标删除了菌落总数指标的要求，增加了粪链球菌等3项微生物的指标限量。