本报讯（通讯员 邢承武 覃业彦）8月30日，石门县皂市镇完全小学组织全体食堂员工，开展了主题鲜明、内容扎实的食品安全专项培训，为新学期餐饮保障工作打下坚实基础。

　　培训会上，全体人员认真学习关于校园食品安全管理的最新文件和要求，牢固树立“安全第一、预防为主”的理念。培训中特别要求要严格履行进货查验制度，务必做到源头可溯、质量可控，坚决防止不合格食材进入食堂。

　　值得一提的是，此次培训打破传统讲授模式，引入示范片与警示片观赏，以真实案例直击心灵。