花椒水泡米袋 将20至30粒花椒放在锅内，加适量水（以能湿透盛米口袋为宜）置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口即可有效防虫。

    铺层草木灰吸湿 在盛米的缸底，铺上层草木灰（将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部），然后倒入晾干吹透的大米，将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。

    混装干海带 干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100：1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。摘自《当代健康报》