把冰箱塞满 冰箱冷藏室需要有冷空气流动的空间，如果塞太满，会使冰箱内的温度升高，缩短食物保鲜期。冰箱冷藏室的使用空间应维持在80%以内，这样不仅能保持冰箱的冰冷度，还可达到省电的功效。

    用报纸或塑料袋包裹蔬菜水果 报纸的油墨会污染蔬菜，尤其是鲜艳的黄色、红色油墨，多使用重金属镉来定色，一旦脱色，含镉的定色剂连同油墨会沾附在菜叶上，长期大量吃下，会造成肝肾的负担。此外，如果用塑料袋把蔬菜绑死，会让水分闷在里头，反而造成蔬菜腐烂。应使用白色无油墨的干净纸张包裹蔬菜；用塑料袋装蔬菜时，则应将塑料袋敞口或在袋子上打几个洞维持通风透气。

    食物不分类管理 除了罐头食品外，一般食品存放时间不应超过一周。如果不标示日期，有可能会放过期。不同类别的食物混放后，还容易造成交叉污染。蔬菜等生食应洗净或装入塑料袋后放进冰箱；熟食最好用带盖的盒盛放，没盖的应在盒子上倒扣个盘子；水果最好完整保存；生的鸡鸭鱼肉应洗掉血水，包装好后放在冷冻室底部，避免渗出血水，污染其它食物。据《大众科学》