本报讯（通讯员 覃业彦 刘伟伟）“什么样的饮食最健康？如何注重孩子的饮食安全卫生？”从7月8日起，石门县教育局、县人社局组织了为期7天的学生食堂厨师技能培训，全县各中小学、幼儿园100名厨师参加。

    此次培训旨在提高全县教育系统学生和幼儿食堂厨师的烹饪水平，让学生在学校吃上安全又美味的营养餐，感受更热情、优质的服务。培训分理论授课、实践操作和厨艺比拼三个活动阶段，特邀常德市教育局勤管办主任熊延海等多位专家，从食品安全与卫生、餐饮操作规范到烹饪师的职业道德等方面进行专业授课。

    据了解，培训结束后，将由石门县人社局组织考试，成绩合格者将获得“初级中式烹调师”职业技能证书和一定数额的培训补贴，并表彰优秀学员。