本报记者 胡荧

    用药酒养鸡，鸡不会醉吗？用竹子“种”酒，酒的味道会不会更鲜美？带着这份好奇，记者来到了80后创业者赵子军（右图）的养殖基地——湘潭县云湖桥镇韶河生态农庄一探究竟。

    偌大的草地上，鸡三五成群地分散开来，觅食、喝水、睡觉。或许是闻到赵子军特制饲料的酒香味，它们拍打着翅膀奔跑过来，伸着颈“咯咯”地叫个不停。赵子军说：“这片林子曾养了1万多只鸡，前段时间是销售高峰期，现在只剩下200多只了。”

    农家孩子赵子军2005年从外地务工回来后，他寻思着自己干个活儿，技术活他插不上手，可养鸡养鸭这种事儿，对于他来说干起来却得心应手。不过，问题也来了——在农村，养鸡养鸭谁都会，怎样才能养得既有特色又健康呢？

    一日，赵子军看到家中那坛自酿的药酒，不禁灵光一闪，“药酒可以帮助人强身健体，那鸡是不是也可以喝呢？”他上网搜索“药酒养鸡”，发现鲜有人这么养。就这样，他冒冒失失地开始了“药酒养鸡”的新路子。

    赵子军干过傻事。最开始，他将药酒直接灌给鸡喝，一杯酒下去，鸡昏昏沉沉地睡了好几个小时才清醒过来。这种方法肯定行不通。于是，他试着改变药酒和饲料的配比率，一次、两次、三次……终于调配出了适合鸡吃的药酒饲料。

    赵子军说：“用药酒养出来的鸡活泼好动，肉质鲜美。”由于养殖基地靠近韶山灌渠，他把这种鸡命名为“韶河生态1号土鸡”，在长沙、湘潭、娄底等地颇受欢迎。

    “看！那一片竹林，是我的另一个创业项目——竹子种酒。”顺着赵子军指的方向，记者来到了这片竹林，“酒在竹子里？”“酒是怎么进去的？”“味道怎么样？”……记者提出一连串问题，等待赵子军揭晓答案。

    赵子军拍打着竹子，分享他的经验。为了让酒装进竹子，他试过打洞、钻孔，可这些法子不仅会影响竹子的生长，而且也会让酒流失掉。最后，他想到了高压加注。

    可是，一根竹子要注多少酒？注在什么位置？什么时候注？赵子军不得而知，他只有不断摸索，从最开始的种9根存活1根，到现在的竹子存活率达到99%。他总结经验：上半年幼竹初成时为最佳灌注时机；一根竹子最多注入两节，一节注酒1斤半左右。

    除了“药酒养鸡”、“竹子种酒”外，赵子军还养殖了蚯蚓。基于此，他开辟了一条生物链养殖模式，并将它命名为“蚓动人生”：农户种植稻谷——谷子酿酒浸药酒——药酒“种”入竹子——用药酒养鸡——鸡粪发酵养殖蚯蚓——蚯蚓喂土鸡——鸡粪还田。

    虽然赵子军是一介农民，但为了自己的梦想，他甘之如饴。多年来，他在“农”字上做文章，获得2015年湖湘最美“新农人”；就在前不久，他的创业项目获得“湘潭十佳创业项目”。对于未来，赵子军的回答很朴实，他说：“我没有想过要赚很多钱，我只是想做自己喜欢做的事情。”