洞口县第一中学 刘永中

    春日暖阳，去田野里走走，偶遇了一大片的油菜，此时的油菜正进入黄熟期，丰盈的果实骄傲地挺立着，我的鼻角浮起了油菜籽的清香，不由地想起了那的故事。

    兄长在广东打工，一家人居住在那拥挤的城市中的小宿舍里，对生活的要求自然不会很高，但他们炒菜却偏爱家乡的香油。何为香油，我们家乡把用油菜籽榨得的油称为香油。刚榨出的香油色泽金黄、澄清透明、清香扑鼻，因低胆固醇而备受喜爱。

    现在农村的年轻人大多外出打工，只留下老年人在家守地，因为劳动力缺乏，以前种植的早晚稻都换成了中稻，种植油菜的更是越来越少。香油因此也成了稀缺品，家里的老人种些油菜，榨得的油大多是自给自足，或是送给亲戚朋友。哥哥要我帮他买点香油带过去，我满村子的打听，终于问得刘老伯家有少许香油愿意卖给我。取油的间隙，刘老伯和我话起家常。他们老两口去年种了一亩地油菜，收获油菜籽200余斤，榨油70多斤，给两个儿子各20斤，自己留20斤，剩下一些可以卖给我。我请求他多卖一些给我，他答应给我那个油壶装满。过称时他的秤杆翘得老高，大概是18斤9两，我认为实际应该有19斤，按10元一斤的价格，我给了他190元。他坚持要找回1元给我，我坚决不要，提着油走了。

    过了一小会，我前脚刚踏进家门，就有人赶上来了，原来是刘老伯的老伴。她手里提着一小壶香油，气喘嘘嘘地说：“自己家里的土东西，既然收了你的钱，就不能让你吃亏！”她把那一小壶香油塞到我手中：“这些应该够一两！”我提了一下，起码有半斤！我不肯要，她不肯走，我拗不过，只好收下。

    一滴香油，需经过发秧、移置、施肥、除草、收割、摊晒、槌打、过风车、炒干、榨油等十几道工序。这两个淳朴的老人，付出了多少汗水，可是，不让别人吃亏，是他们为人的真理。

    阳光下的油菜平静、温和，微风过处，泛起一片涟漪，我静静地走着，心中一片金黄。