本报讯(记者 余娅 通讯员 向碧波 彭大卫)孩子在学校吃什么?营养搭配怎么样?带着这样的疑问,9月3日,龙山县第五小学的一位家长在手机微博上查看到了学校的午餐菜品:“今天孩子吃的是排骨炖萝卜、玉米冬瓜汤。”
学校负责人介绍,为规范学生食堂管理,维护学生合法权益,该校投入近40万元对食堂硬件进行了全面改造,并从今年秋季开学实施“微博直播透明厨房”。同时,实行校长和教师代表缴费陪餐制度,做到“三同”,即:同样缴费、同时就餐、同标准就餐,并把陪餐照片、当天采购菜品、每日菜谱都公布在微博上,让家长看得明明白白。
此外,学校还对食堂菜谱进行了改革,向学生和老师做问卷调查,列选出“最受欢迎菜品”;安排食堂员工参加营养烹调技能培训,除了做出好味道,还要保证学生的营养摄入。