近日,沙妮尔·朱玛博士及其同事对72名膝关节炎男女患者进行了研究。他们将参试者随机分为2组,一组服用葡萄冻干粉,另一组服用安慰剂。对比结果显示,葡萄冻干粉组参试者自诉关节疼痛减少,关节灵活性及全身活动能力都明显强于安慰剂组参试患者。
值得一提的是,男性常吃葡萄,软骨组织也更健康。朱玛博士表示,关节炎常见于45岁以上人群,女性发病率高于男性。这个时候,葡萄中的多酚类抗氧化剂发挥着重要作用。
(摘自《揭阳日报》5.20)