经营茶行，领悟茶道茶文并重，身体力行

豪放派词的一代大文豪，品茶论茶的一代宗师苏东坡曾写过一句“从来佳茗似佳人”，被后人流传千年。上海一位女作家把茶比喻成中国的传统美人，贵娇嫩、贵雅致、贵沉静，兼带着淡淡的忧郁。的确佳人与佳茗有着很多共同之处，好茶贵在无杂味，佳人也自然少些世俗，好的女子就如一杯清茶，宁静中孕育久远，平淡中包罗万象。

湘女似湘茶，湘茶似湘女，益娥就是这样一位爱着湘茶的湘女。也许是爱品茶的女人都有一种雅性的魅力，初见益娥，发现她身上有一种荣辱不惊、去留无意的淡定，少了青春的张扬，年少的浅薄，多了份了然于心的自信与优雅、清新与恬静。

茶香世家，与茶结缘

对于茶，益娥可以算得上名副其实的专家了。这样一个看上去如此娇弱的女子现在已经是茶学硕士、湖南省茶叶研究所的高级茶艺培训师、湖南省茶馆协会秘书长，并自己开了益娥茶行连锁。益娥跟茶有着十分深厚的缘分，“我父母就是茶农，小时候家里种茶做茶，慢慢的我就学会了识茶、品茶，之后渐渐了解了茶文化，就对茶更加喜爱了。”考大学的时候益娥选择了十分冷门的茶学，“当时我们一个班也就29个人，人十分少，而且大部分还是专业调配过来的。”益娥笑着说。当问起她为什么会选择如此冷门的专业时，她坚定的说：“我从小就喜欢茶，我希望所有爱茶的人都能喝上好茶。今后从事的事业也希望既是自己喜欢的，又是在专业范围内的，而茶学正是这样。”休闲之时，益娥也喜欢约上三五好友，坐在茶室，品茶谈心。朋友们也经常开玩笑说她血管里流的已经不是血而是茶了。

经营茶行，领悟茶道

益娥的茶行简单明了，主厅摆着各种茶具、茶叶，品种齐全，名优绿茶、铁观音、云南普洱、湖南黑茶、台湾乌龙等都一一俱全。景德镇瓷器、宜兴紫砂等各种茶具也应有尽有。展示栏上摆着各型各样的茶宠，有鞋子、蘑菇、莲蓬，貔貅、金蟾、知足常乐、童男童女、金猪、佛祖等，还有各种各样的动物造型的，对于喝茶的人而言，不同的茶宠有不同的寓意，比如说貔貅，那就是只有进口，没有出口。这决定了它吃东西只能进不能出，人们以这种方式来表达中华传统“财源广进，滴水不漏”的生财理念。一只漂亮的茶宠，是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。年长日久，茶宠就会滋养出茶色，变得温润可人，茶香四溢了。茶行的里间是喝茶的地方，装潢非常雅致。木质的地板踩上去吱吱作响，别有一番古香古味，华丽的门雕后摆着一簇簇的竹子，坐在茶座微微抬头也是一片茂密，让茶人在品茶之余犹如置身竹林，怡然自得，安之若泰。让人远离了繁嚣喧嚷，有一层幽静中的神秘，还带有了一种文化的意韵。每个包厢内的墙上都挂满了一些书法家、画家为益娥写的字画，这些字画更提升品茗的艺术情趣和雅韵，使茶馆更显得古朴典雅，更凸显传统文化特色。

“爱国先爱家，爱家先爱湖南茶。”益娥兴致勃勃地向记者推荐起湖南黑茶来。她说湖南的黑茶暖胃健脾、消食降脂、养心安神、补充维生素，而且晚上喝黑茶后还有助于睡眠。说罢她也一显茶技，为记者泡上一杯茯茶。刨开茯茶就会发现里面有很多金色的小金花，益娥告诉我们这是一种自然生产的有益菌，叫冠突散囊菌，是最有益健康的东西。茶倒入杯中记者就被它的茶汤吸引了，金黄色的，看着就有了一种想浅呷一口的冲动，轻尝一口，一股醇香味在舌间反复萦绕，没有苦涩，有的是一种从容，一种淡定，一种让心灵放松的惬意，一种云淡风轻的意味。一壶黑茶，藏着岁月的密码，可静听茶马古道上的马帮铃铛，能细看万里茶路上的历史风云。茶确实是养生的好东西，不同的茶亦有不同的功效，每个人都能找到适合他的茶。青年人正处于发育旺盛期，以喝绿茶为好；身体肥胖，希望减肥的人要多喝黑茶、乌龙茶、沱茶等等。许多年轻的女士认为喝茶会使皮肤变黄，其实这完全是一个误解，喝茶的人气血皮肤都会得到很好的保养，茶也是天然的化妆品，多喝茶百利而无一害。

茶文并重，身体力行

中国人饮茶有喝茶和品茶之分。喝茶只是为了解渴，而品茶是为了追求艺术和美的享受，其内涵就非常丰厚。平民百姓看来，“淡饭清茶有真味；明窗净几是安居”。“扫来竹叶烹茶叶；劈碎松根煮菜根”，是他们的生活乐趣。在文人雅士看来，“竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声”，是他们的精神家园。以茶待客，以诚交友，是备受推崇的君子之交。“有情待客何须酒？促膝谈心好品茶”；“美酒千杯难成知己？清茶一盏也能醉人”。

说起对湖南茶文化的推广，益娥很有信心。07年他们创办了湖南省茶叶协会茶馆分会，已经有100多家茶馆加盟。益娥说茶是一种高端文化，茶不只为解渴，更能让人宁静、修生养性。中国茶文化历史悠久，越传统的文化底蕴越深。而现在许多年轻人对这种国学了解不深，是需要爱茶之人来宣传发扬的。这几年湖南的茶行业在飞速发展，茶文化的推广需要的是一种坚持，走这条路不能看它短期的效益，而要坚持茶的质量推行一种文化为前提，让茶文化深入百姓家，让男女老少皆爱喝茶、会喝茶。“我现在开茶行，更实际的是在卖文化、卖知识，来我茶行的人都会与我交上朋友，我们可以坐在一起聊茶，品茶”。益娥笑道。“读万卷书不如行万里路”，益娥现在主要是四处走访，宣传茶文化，等到感觉差不多的时候她就会静下来写与茶有关的东西，记载自己对茶的感受。茶文化对于益娥来说是一份事业，一种理想和追求。

品茗是心灵的歇息，心灵的洗礼；品茗的场所是心灵的港湾，心灵的归宿。长沙茶馆历史悠久，希望在像益娥这样的爱茶之人的带领下，长沙茶馆业能出现“一去二三里，茶园四五家，楼台六七座，八九十品茶”的兴旺景象，同时也希望品茶之余更多的是一种茶文化的深入和流传。

文/图 本报记者 陈卓 实习生 樊琳