中医“药食同源”理念认为，食物与药物同源异流，利用食材的性味归经可调和人体阴阳，实现“治未病”。针对2型糖尿病，中医强调清热润燥、益气养阴，通过药膳辅助调节血糖、预防并发症，体现“寓治于食”的智慧。以下推荐经典药膳，均需在常规治疗基础上使用。

　　粥膳类·清热生津

　　葛根山药粥  来源于《太平圣惠方》

　　【组成】葛根粉20克，鲜山药50克，燕麦30克。

　　【制法用法】将山药切块与燕麦同煮至软烂，关火前调入葛根粉搅匀。每周3次替代主食。

　　【功效】降低餐后血糖，改善口渴便秘。

　　汤膳类·滋阴润燥

　　沙参玉竹老鸭汤  基于《本草求真》灵感的岭南民间食疗经验方

　　【组成】沙参15克，玉竹10克，鸭肉100克。

　　【制法用法】鸭肉焯水后与药材同炖，小火煲1小时弃油沫，饮汤食肉。每周2次。

　　【功效】缓解口干目涩，预防周围神经病变。

　　茶饮类·益气活血

　　当归补血茶 来源于《内外伤辨惑论》

　　【组成】黄芪30克，当归6克。

　　【制法用法】药材沸水冲泡，短时煎煮代茶饮。每日1剂。

　　【功效】 补气生血。改善面色萎黄、唇甲色淡、头晕心悸。

　　菜肴类·健脾固肾

　　枸杞蒸鳝段  来源于《中医养生药膳学》

　　【组成】黄鳝100克，枸杞15克，香菇20克。

　　【制法用法】黄鳝切段与配料拌匀，隔水蒸15分钟。每周1次佐餐。

　　【功效】调节脂糖代谢，延缓血管病变。

　　药膳是糖尿病管理的“调味剂”而非主体，需个体化配伍并监测血糖。坚持食养相辅，方能守稳健康防线。

　　湘潭市岳塘区书院路

　　社区卫生服务中心  熊恩博