有研究提示，一些风险因素导致女性较男性更易罹患某些疾病，比如美国疾病预防控制中心数据显示，心脏病是美国女性死亡的“头号杀手”，2017年因心脏病死亡的女性人数达30万人。美国营养专家表示，可以通过摄入一些营养“强大”的食物来抵御疾病侵袭，保护免疫系统。

    蛋黄 蛋黄富含许多关键的营养素，比如胆碱，其证实与降低乳腺癌有关联。一个大的鸡蛋能提供人体每天所需27%的抗氧化物质，阻止黄斑变性及白内障的发生，同时能获取6克蛋白质。

    三文鱼 其富含维D且是ω-3脂肪酸的最好来源之一。ω-3脂肪酸可预防心脏疾病，光洁肌肤，且可降低消化速率，维持饱腹感以达到减重目的。

    脱脂牛奶 钙质不单能促进骨健康，同时也可减少脂肪聚集。美国田纳西州大学研究发现，相比吃得最少的肥胖者，实施“低热量、高钙”饮食的减重者将减少70%甚至更多的脂肪。牛奶富含维D，一方面可以促进钙质吸收，另一方面也被证实可减缓心脏疾病风险及某些癌症风险，缓解背痛、抑郁。

    大豆 一杯大豆可提供17克膳食纤维以及女性缺乏的钙、钾、镁等矿物质。研究显示，摄入大豆能减缓心脏病、2型糖尿病、高血压、乳腺癌、结肠癌等疾病发生风险。

    坚果 美国食药监局表示，每天摄入42.5克左右的树坚果，可减少罹患心脏病和糖尿病的风险。花生富含ω-3脂肪酸，榛子含有精氨酸（一种可降低血压的氨基酸），28克左右杏仁所含有的“益心物质”可与绿茶媲美。

    石纤 编译自美国《预防》杂志