1. 使用料理机绞肉后，刀头处经常会有碎肉末，要在搅拌肉时多放油，这样会减轻它的粘性。搅拌后用干馒头渣再进行搅拌，就可以将附着在刀头上的残渣直接去除了。

    2. 干磨花椒大料后，细小的粉末会聚集刀头，这时需要配合清洁剂进行清洗，然后用干布擦拭，最后用开水进行烫洗。这样能使刀头缝隙中的细末充分溶解，洗得更干净。

    3. 做鲜榨果汁后，刀头处会堵塞很多的果肉，这时清洗要小心些。可将刀头处堵塞的果肉条按其绕的方向慢慢抽出，不要过于用力，其他的可用钢丝球轻轻进行刷洗，避免弄坏刀头。

    4. 建议每次用完料理机后，应用开水烫一下，避免产生细菌，影响家人健康和下一次的使用。

    泽川