喝中药时,一般医生都会提醒大家忌食辛辣、刺激、生冷或油腻食物等。那么常见的“忌口”有哪些种类,是不是真的“这也能吃,那也不能吃”呢?
酒、茶、咖啡、饮料
中药的有效成分复杂,酒可以致使大量的生物碱溶解而破坏其有效成分,因此,服中药期间不建议饮酒。但对某些特定疾病,酒和中药共同起到治疗作用,如《本草纲目》中就记载了69个不同的酒疗方。
茶叶中含有单宁酸,咖啡内含有咖啡因,这些物质都有可能与中药的生物碱出现反应,因此,喝中药时尽量不要喝浓茶、咖啡及饮料;但有些特殊方剂,比如川芎茶调散就是利用茶叶清轻、利头目的作用巧助药力的。
鱼、虾、蟹
鱼、虾、蟹属于腥膻类异体蛋白,性偏寒凉,服中药期间能不能吃,一是要看体质,二是要看疾病性质。例如,体质虚寒及胃肠病患者不宜食用,而热性病者少量食用无碍。淡水鱼虾较海鲜影响较小,可适当食用。
绿豆、柚子
绿豆是典型药食同源的代表,具有清热解毒的作用,脾胃虚寒者不宜服用。由于其具有解毒作用,建议在喝完中药两小时后再食用。
柚子尤其是西柚中含有许多活性成分,可以抑制肝药酶活性,建议服药前3天和服药后至少6小时内,最好避免吃柚子或喝柚子相关制品。
特殊禁忌
在古代文献上有常山忌葱;地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜,薄荷忌鳖肉;茯苓忌醋;鳖甲忌苋菜:以及蜜忌葱等记载。白萝卜生消熟补,属于泄气的食物,如与人参这类大补元气之品一起服用,补消相抵,人参无效。这些都是属于特殊药物的“忌口”。
忌口的正确打开方式
其实,忌口的一个大原则就是“清淡饮食”,具体一是“辨证论忌”,二是遵循五行的生克规律忌口。只要在不违背病性和药性,不违背脾胃消化功能的前提下,还是爱吃什么就吃什么,但要适量,不能贪吃。
长沙市中医医院(长沙市第八医院)
妇产科副主任医师 余建