最近，很多单位开展了年中体检，不少人查出患有甲状腺疾病。对于甲状腺疾病患者来说，能否吃含碘食物是大家十分关心的话题。事实上，甲状腺疾病患者有很多不同的类型，应根据各自的情况，遵循相应的饮食方法。

    忌碘饮食

    甲亢患者（不论有无结节）以及需要行碘131治疗者应采用“无碘饮食”。但因碘广泛存在于各种食物当中，因此要严格做到“无碘饮食”基本上是不可能的，所以，我们所说的“忌碘饮食”只是尽可能地减少碘的摄入，需要做到以下几点：

    1. 严格吃无碘盐（避免在外就餐）。

    2. 不吃腌制、加工食品，主动查看食品配料表，添加了盐（钠）的都不吃，自己用无碘盐制作的零食可以吃。

    3. 不吃海藻类、海贝类、海虾海蟹，可用淡水产品代替。

    4. 蛋类只吃蛋白，不吃蛋黄。

    5. 坚果只吃未加工过的（市售加工的坚果可能是碘盐制作的）。

    6. 不吃含有碘成分的保健品，包括各种复合维生素等，吃之前记得看清楚成分表。

    低碘饮食

    桥本氏甲状腺炎（伴甲亢者应忌碘）以及甲状腺癌术后不需行碘131治疗者可采用“低碘饮食”。低碘饮食不用像忌碘饮食那样严格，当然，海藻类的还是尽量少吃，而对于上述其他食物，则可以自行选择适量食用。

    理解起来也很简单，如果你吃的是无碘盐，那就可以适量进食一些海贝、虾皮、加工食品、蛋黄等食物；而如果你吃的是加碘盐，那高碘食物就只好忍痛放弃。

    适碘饮食

    单纯甲状腺结节（甲状腺功能正常者）、甲状腺良性肿瘤术后以及正常人群可采用“适碘饮食”，即适量摄入含碘食物是允许的。根据世界卫生组织推荐，人群碘摄入量标准（需保证的摄入量）如下：

    0～5岁：90微克/天。

    6～12岁：120微克/天。

    >12岁及健康成人：150微克/天。

    孕妇及哺乳期妇女：250微克/天。

    对于这类人群来说，饮食其实再简单不过，一句话，正常吃饭即可。孕妇及哺乳期妇女要适当补充高碘食品。

    湖南省肿瘤医院头颈外三科

    主任医师 彭小伟（王磊 彭璐 整理）