《遵生八笺》中说：“夏季心旺肾衰，虽大热，不宜吃冷淘冰雪、蜜水、冻粉、冷粥，饱腹受寒，必起霍乱。莫食瓜茄生果等。原腹中内受阴气，食此凝滞之物，多为症块”。古人这段话的大意是，夏季天气炎热，内应于心，故心旺而肾衰，虽然天气炎热，但不宜暴吃冷饮、冰水、凉粉、冷粥，否则，饮冷无度会使脾胃受寒，必然会引起霍乱一类疾病。也不要吃生冷瓜果，原来腹中已内伏阴寒之气，加上吃些冷的食物，往往会发生症结的疾病。

    徐淑荣/图文